وصفات
طريقة سلق الكرنب

بنقدملك طريقة عمل
سلق الكرنب
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
سلق الكرنب.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
10
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
25دقيقة
-
طريقة الطهي
مسلوق -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة سلق الكرنب
مقادير
سلق الكرنب
- كرنب
- ماء للسلق
- نصف ملعقة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة كمون
- عيدان كزبرة خضراء
-
سعرات
84 -
دهون
0 -
بروتين
3 -
كربوهيدرات
15
طريقة تحضير
سلق الكرنب
بالخطوات
- نتخلص من الأوراق التالفة وغير المرغوب فيها
- نملأ نصف حلة بالماء ونضعه على النار ونتركه حتى يبدأ بالغليان ونضع فيها جميع المقادير
- نضع رأس الكرنب في الماء المغلي كما هو
- نترك رأس الكرنب مدة ربع ساعة حيث تذبل الأوراق
- بواسطة سكين نقص الأوراق الخارجية التي تعرضت للسلق من الطرف
- نرفع الأوراق المقصوصة نضعها في مصفاة سلك ناعمة حتى نكمل سلق باقي الأوراق
- نفرد أوراق الكرنب واحدة تلو الأخرى بعد الانتهاء من عملية السلق نقطعها بالمقاس والحجم الذي نريده
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
6