طريقة سلق الكرنب

بنقدملك طريقة عمل
سلق الكرنب
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
سلق الكرنب.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  10
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  25

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مسلوق
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة سلق الكرنب

مقادير
سلق الكرنب

• كرنب
• ماء للسلق
• نصف ملعقة ملح
• رشة فلفل اسود
• رشة كمون
• عيدان كزبرة خضراء

• سعرات
  84
• دهون
  0
• بروتين
  3
• كربوهيدرات
  15

طريقة تحضير
سلق الكرنب
بالخطوات

• نتخلص من الأوراق التالفة وغير المرغوب فيها
• نملأ نصف حلة بالماء ونضعه على النار ونتركه حتى يبدأ بالغليان ونضع فيها جميع المقادير
• نضع رأس الكرنب في الماء المغلي كما هو
• نترك رأس الكرنب مدة ربع ساعة حيث تذبل الأوراق
• بواسطة سكين نقص الأوراق الخارجية التي تعرضت للسلق من الطرف
• نرفع الأوراق المقصوصة نضعها في مصفاة سلك ناعمة حتى نكمل سلق باقي الأوراق
• نفرد أوراق الكرنب واحدة تلو الأخرى بعد الانتهاء من عملية السلق نقطعها بالمقاس والحجم الذي نريده

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  6