وصفات

طريقة عمل اقراص السبانخ

بنقدملك طريقة عمل
اقراص السبانخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
اقراص السبانخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    61
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    91

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل اقراص السبانخ

مقادير
اقراص السبانخ

  • 5 أكواب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة كبيرة من خميرة العجن.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من الماء دافئ.
  • الحشوة:
  • كيلو جرام من السبانخ المغسولة والمفرومة.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من السمّاق.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (يمكن زيادة الكمية أو تقليلها بحسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • للتزيين نستخدم كمية كافية من السمسم أو من حبة البركة
  • سعرات
    127
  • دهون
    4
  • بروتين
    4
  • كربوهيدرات
    17

 

طريقة تحضير
اقراص السبانخ
بالخطوات

  • ذوبي الخميرة مع السكر في جزء من ماء دافئ.
  • ضعي دقيق مع الزيت والملح مع ما تبقى من الماء الدافئ.
  • ضعي الخميرة على الدقيق، واعجني الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • غطي العجين، واتركيها في مكان دافئ لكي ترتاح ويكبر حجمها.
  • قومي بوضع السبانخ مع البصل، وضيفي البابريكا مع الفلفل الأحمر والسماق، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود.
  • اخلطي المكونات السابقة جيدًا.
  • ضعي زيت الزيتون مع عصير الليمون بالإضافة إلى دبس الرمان واخلطي جيدًا.
  • ضيفي الليمون على السبانخ، وحركي جيدًا، لكي تمتزج جميع المكونات، وهنا تكوني حصلتي على الحشو.
  • اقسمي العجينة لنصفين، وافردي كل نصف بالسمك الذي تريديه.
  • شكلي دوائر صغيرة من الممكن أن طريق الكوب.
  • في كل قطعة ضعي جزء من الحشو، وطبقي العجين واجعليه على شكل مثلث.
  • زيني العجين بحبة البركة أو السمسم على حسب الرغبة، وقومي بوضع العجين في صينية بالفرن.
  • اتركي العجين في الفرن لمدة ثلث ساعة، حتى يتغير لونها، وتنضج، وقدميها.

  • تكفي لـ
    7 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى