وصفات

طريقة عمل الأرز البري بصدور الفراخ والخضار

بنقدملك طريقة عمل
الأرز البري بصدور الفراخ والخضار
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الأرز البري بصدور الفراخ والخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الأرز البري بصدور الفراخ والخضار

مقادير
الأرز البري بصدور الفراخ والخضار

  • صف كيلو جرام من صدور الفراخ .
  • كوب ونصف من الأزر البسمتي.
  • ربع كوب من الأرز البري.
  • جزرة واحدة متوسطة الحجم.
  • عدد اثنين حبة من الطماطم.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي.
  • عدد بصلة واحدة صغيرة الحجم.
  • حبة واحدة من الكوسا متوسطة الحجم.
  • عود واحد من الكرفس.
  • عدد اثنين فص من الثوم المهروس.
  • عدد اثنين مكعب من مرقة الفراخ
  • عدد ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من: الكزبرة الناعمة، الحبهان الناعم، الكركم الناعم، القرفة الناعمة ، فلفل أبيض ناعم.
  • سعرات
    300
  • دهون
    28
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    60

 

طريقة تحضير
الأرز البري بصدور الفراخ والخضار
بالخطوات

  • في البداية نقوم بإخلاء الفراخ من العظم والجلد ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • نقوم بنزع البذور من الطماطم ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نقوم بتقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة والكرفس والكوسا إلى شرائح متوسطة.
  • نقوم بسلق الأرز البري في المياه لمدة أربعين دقيقة.
  • نقوم بتسخين الزيت ونضع كمية البصل ونستمر في التقليب حتي يذبل وبعدها نضيف والدجاج والجزر والكوسا والكرفس والثوم ونستمر في التحريك لمدة خمس دقائق.
  • نضيف الطماطم والبهارات ومرقة الدجاج ونستمر في التحريك لمدة عشر دقائق حتي تنضج المكونات جيدا.
  • نقوم بوضع الأرز البسمتي الماء وننتظر حتي تغلي ونتركه على نار هادئة حتي ينضج تماما ونحرك بين الحين والآخر.
  • بعد التأكد من نضج الأرز البسمتي نقوم بتقليبه مع الأرز البري ويوضع في طبع التقديم ويضاف عليه من الأعلى الفراخ مع الخضار.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى