وصفات

طريقة عمل الأرز بلبن

بنقدملك طريقة عمل
الأرز بلبن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الأرز بلبن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الأرز بلبن

مقادير
الأرز بلبن

  • كوب واحد أرز مصرى،
  • ملعقتان كبيرتان نشا،
  • أربع أكواب لبن سائل وطازج،
  • كوب سكر حسب الرغبة،
  • ملعقة هائلة من القشطة ويمكن استبدالها ب ثلاثة ملاعق من الكريم شانتيه،
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا البودرة،
  • كوبان من الماء،
  • ماء ورد،
  • مكسرات حسب الرغبة ( جوز هند – زبيب )،
  • قرفة حسب الرغبة،
  • فانيليا حسب الرغبة،
  • سعرات
    360
  • دهون
    4
  • بروتين
    8
  • كربوهيدرات
    52

 

طريقة تحضير
الأرز بلبن
بالخطوات

  • يغسل الأرز جيداً، و يجب أن يكون أرز مصري وليس بسمتي.
  • يوضع الأرز في إناء على النار و يضاف له الماء،
  • يترك على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب المستمر كل 5 دقائق حتى لا يلتصق في الإناء،
  • بعد تمام نضج الأرز، يتم إضافة السكر حسب الرغبة على اللبن الحليب و يضاف لهم النشا أيضاً و يحرك جيداً حتى يذوب،
  • يضاف الحليب إللى الأرز ويقلب باستمرار حتى يندمج الخليط و يغلي،
  • يفضل استعمال ملعقة خشبية حتى لا يعجن الرز
  • تضاف القشطة في هذه المرحلة ويوضع جوز الهند و ماء الورد أو الفانيليا حسب الرغبة،
  • يفرغ و هو ساخن في أطباق التقديم
  • يمكن أن يزين برش القرفة أو ببشر الشوكولاتة أو بالمكسرات مثل البندق و الفسدق و الزبيب و الجوز و اللوز و عين الجمل.
  • يمكن تقديمها وهي ساخنة في الشتاء، أو تقدم وهي باردة بوضهعا في الثلاجة بعد أن تهدأ حرارتها قليلاً.

في الآونة الأخيرة قام العديد من الشيفات بالتفنن في طرق عمل و تقديم الرز بلبن، منهم من يزينه بالفواكة المختلفة، و منهم من يدمج بين الرز بلبن و الجيلي على سبيل المثال، فيتم وضع طبقة من الرز بلبن وتترك تهدأ ثم يوضع على وجهها طبقة من الجيلي و توضع في الثلاجة حتى تتماسك ثم يتم تقديمه، وممكن أيضاً تقديمه مع الآيس كريم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى