وصفات

طريقة عمل الإستاكوزا المسلوقة

بنقدملك طريقة عمل
الإستاكوزا المسلوقة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الإستاكوزا المسلوقة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مسلوق
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الإستاكوزا المسلوقة

مقادير
الإستاكوزا المسلوقة

  • 1 استاكوزا
  • 1 بصل مقطع
  • 1 جزر مقطع حلقات
  • 1 كرفس مقطع حلقات
  • 2 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح
  • نصف حبة ليمون
  • 1 كوب بنجر مسلوق
  • 1 كوب بطاطس مسلوقة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • سعرات
    150
  • دهون
    6
  • بروتين
    9
  • كربوهيدرات
    8

 

طريقة تحضير
الإستاكوزا المسلوقة
بالخطوات

  • تغسل الاستاكوزا ويفصل الرأس عن الجسم وتشطف
  • تسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل، جزر، كرفس، ليمون وملح وفلفل أسود
  • ترفع الاستاكوزا في ماء مثلج
  • يتم تقشيرها جيداً وتقطيعها إلى شرائح
  • تهرس البطاطس مع البنجر ثم يضاف الزبدة والكريمة ويقلب جيداً.
  • توضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا وصلصلة بطاطس وهكذا
  • تزين بالأعشاب وخليط زيت الزيتون والخل وتقدم.

#فوائد الاستاكوزا:
1- مصدر غني بالبروتين.
2- يحتوي على الأحماض الدهنية مثل الاوميجا3 المفيدة لصحة القلب والشرايين.
3- مفيد لصحة العضلات و الرؤية.
4- مفيد للمرأة الحامل وله دور فعال في الجهاز المناعي حين يكون أضعف من الطبيعي, وأيضاً احتواءه على حمض الفوليك المهم لصحة الحامل و الجنين .
5- يحافظ على مستوى الكوليسترول بمعدله الطبيعي.
6- يقي من أمراض ارتفاع ضغط الدم المسببة لأمراض القلب. 7
– يحافظ على صحة الكلى ويزيد من كفاءتها في تنقية الدم. وينصح به أخصائي التغذية لأنه خفيف على المعدة و لا يسبب في أي مشاكل لجهاز الهضمي يساعد على زيادة امتصاص الغذاء بالجسم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى