وصفات

طريقة عمل البابا غنوج بالخضار

بنقدملك طريقة عمل
البابا غنوج بالخضار
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البابا غنوج بالخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    20

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    سلطات

طريقة عمل البابا غنوج بالخضار

مقادير
البابا غنوج بالخضار

  • حبه كبيرة من الباذنجان.
  • 4ملاعق صغيرة عصير ليمون.
  • 4 ملاعق صغيرة طحينة.
  • واحد فلفل احمر.
  • واحد فلفل اصفر.
  • ملح.
  • نصف ملعقة فلفل اسود.
  • 3 فصوص ثوم.
  • سعرات
    417
  • دهون
    32
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    27

 

طريقة تحضير
البابا غنوج بالخضار
بالخطوات

  • نقوم بشوى الباذنجان جيدا ونتخلص من القشر بعد شويه، ثم نهرسه جيدا ونتخلص من البذر الموجود به
  • نضع عليه الثوم والطحينة والملح والليمون والفلفل الأسود ونقلبه جيدا.
  • نقوم بشوى الفلفل الأحمر والأصفر، ثم نقوم بتقطعيه إلى نصفين ونتركه يبرد.
  • نفتح الفلفل المقسوم نصفين ونضع فيه بابا غنوج ونزينها بالبقدونس المفروم وقليل من زيت الزيتون
  • نضعها في الثلاجة مده ساعتين حتى تبرد.

فوائد الباذنجان
يقي من خطر الإصابة بمرض السرطان، لاحتوائه على مثبطات تتمثل عملها بتثبيط إمداد الخلايا السرطانية بالمواد المغذية، والأكسجين.
يهدئ الأعصاب ويقلل التوتر النفسي والضغط، ويقلل تأثير الصدمات، لاحتوائه على ماده السكوبارون التي تخفف من الضغط النفسي.
يفيد مرضى ضغط الدم، لاحتوائه على نسبه قليله من عنصر الصوديوم ونسبه عاليه من البوتاسيوم.
ي

  • تكفي لـ
    2 فرد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى