طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخضراوات

بنقدملك طريقة عمل
الباذنجان المخلل بالخضراوات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الباذنجان المخلل بالخضراوات.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مسلوق
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  مقبلات

طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخضراوات

مقادير
الباذنجان المخلل بالخضراوات

• كيلو باذنجان صغير الحجم
• 2 حبه فلفل رومي اخضر
• ملعقه صغيرة كمون
• ماء للسلق
• 2 كوب زيتون اخضر
• 6 فصوص ثوم
• 4 ملاعق كبيرة خل
• 2 ملعقه صغيرة ملح
• ملعقه صغيرة شطه مجروشه

• سعرات
  60
• دهون
  1
• بروتين
  2
• كربوهيدرات
  15

طريقة تحضير
الباذنجان المخلل بالخضراوات
بالخطوات

• نقوم بسلق الباذنجان في ماء مغلي، ثم نقطع الزيتون إلى شرائح وننزع النوى منه.
• نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر والثوم إلى قطع صغيرة، أو نفرمها فرما" ناعما" بالهون.
• نقوم بتقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة، ونقوم بتقليبه في الخلطة جيدا".
• نضعه في يرطمان محكم الغلق، ونضع معه في البرطمان الخل والملح والشطة والزيت، وشرائح الليمون.

• تكفي لـ
  1 فرد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9