وصفات
طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخضراوات

بنقدملك طريقة عمل
الباذنجان المخلل بالخضراوات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الباذنجان المخلل بالخضراوات.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
30دقيقة
-
طريقة الطهي
مسلوق -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
مقبلات
طريقة عمل الباذنجان المخلل بالخضراوات
مقادير
الباذنجان المخلل بالخضراوات
- كيلو باذنجان صغير الحجم
- 2 حبه فلفل رومي اخضر
- ملعقه صغيرة كمون
- ماء للسلق
- 2 كوب زيتون اخضر
- 6 فصوص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة خل
- 2 ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه صغيرة شطه مجروشه
-
سعرات
60 -
دهون
1 -
بروتين
2 -
كربوهيدرات
15
طريقة تحضير
الباذنجان المخلل بالخضراوات
بالخطوات
- نقوم بسلق الباذنجان في ماء مغلي، ثم نقطع الزيتون إلى شرائح وننزع النوى منه.
- نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر والثوم إلى قطع صغيرة، أو نفرمها فرما" ناعما" بالهون.
- نقوم بتقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة، ونقوم بتقليبه في الخلطة جيدا".
- نضعه في يرطمان محكم الغلق، ونضع معه في البرطمان الخل والملح والشطة والزيت، وشرائح الليمون.
-
تكفي لـ
1 فرد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
9