طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون ثوم

بنقدملك طريقة عمل
الباذنجان المخلل بدون ثوم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الباذنجان المخلل بدون ثوم.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مسلوق
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  مقبلات

طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون ثوم

مقادير
الباذنجان المخلل بدون ثوم

• كيلو باذنجان
• ملح
• كمون
• حبه طماطم
• خل
• زيت
• شطه
• ليمون
• فلفل حامى
• فلفل رومي

• سعرات
  60
• دهون
  1
• بروتين
  2
• كربوهيدرات
  15

طريقة تحضير
الباذنجان المخلل بدون ثوم
بالخطوات

• قومى بسلق الباذنجان ثم قومى بتصفيته، وقطعي الواحدة إلى نصفين بالطول، ثم رصي في وعاء عميق.

طريقة تحضير الخلطة


• قومى بفرم الفلفل الرومي والفلفل الحامي في مفرمة الثوم اليدوية وحبه الثوم، ثم ضعي الكمون والملح والشطة، ثم اعصري الليمون.
• ضعي الخل والزيت وقلبي كل المقادير مع بعض، ثم ضعي الخلطة على الباذنجان كله وضعيه في الثلاجة .

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10