وصفات

طريقة عمل الباذنجان المقلي

بنقدملك طريقة عمل
الباذنجان المقلي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الباذنجان المقلي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    20

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

بنقدملك طريقة عمل
الباذنجان المقلي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الباذنجان المقلي.
جربيها وبالهنا والشفا

مقادير
الباذنجان المقلي

  • كيلو باذنجان رومي مقشر ومقطع دوائر متوسطة السُمك
  • زيت نباتي للقلي
  • ملح حسب الرغبة
  • 5 ثوم مفروم
  • فنجان خل
  • بقدونس للتزين
  • سعرات
    105
  • دهون
    52
  • بروتين
    2
  • كربوهيدرات
    78

 

طريقة تحضير
الباذنجان المقلي
بالخطوات

  • رشي الملح على قطع الباذنجان، ثم ضعيها جانباً في صحن حتى يسيل الماء منها.
  • حمي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي فيه قطع الباذنجان حتى تحمر من كل الجهات.
  • قومي بخلط الخل والملح والثوم معًا وضعيهم على قطع الباذنجان الساخنة
  • قدمي الباذنجان مع الخبز البلدي وسلطة الطحينة والطماطم مع رشة بقدونس

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى