وصفات

طريقة عمل الباشميل

بنقدملك طريقة عمل
الباشميل
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الباشميل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    5
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    15

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الباشميل

مقادير
الباشميل

  • 3 ملاعق من الدقيق
  • 2 ½ ملعقة سمنة
  • كيلو من اللبن
  • 2 مكعب مرقة لحمة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ورق لورا
  • سعرات
    263
  • دهون
    18
  • بروتين
    9
  • كربوهيدرات
    18

 

طريقة تحضير
الباشميل
بالخطوات

  • ضعي اللبن على النار مع مكعبين مرقة اللحمة والملح والفلفل وورق اللورا، واتركيه حتى يغلى جيداً.
  • فى إناء منفصل على النار نضع السمنة وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق إليها، وقلبيهما جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم ضيفي إليهما اللبن
  • أثناء إضافة اللبن يتم ضرب الخليط باستخدام مضرب من السلك بشكل مستمر، وانتظري حتى يتحول للسمك الذى نريده، بحيث ألا يكون سميك ولا خفيف فى نفس الوقت.
  • ضيفي إليه كمية من الجبن الشيدر المبشورة واتركيه جانباً.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى