وصفات
طريقة عمل البرجر

بنقدملك طريقة عمل
البرجر
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البرجر.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
35دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل البرجر
مقادير
البرجر
- نص كيلو جرام من اللحم المفروم.
- بيضه.
- بصلة مفرومة ناعما.
- نصف معلقة ثوم مفروم.
- معلقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كاس بقسماط مطحون.
- بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة بابريكا.
- ملعقتين زيت نباتى.
-
سعرات
738 -
دهون
35 -
بروتين
43 -
كربوهيدرات
60
طريقة تحضير
البرجر
بالخطوات
- فى طبق واسع، نضع اللحم المفروم، ونضع فوقه البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبصل، والثوم المفروم، والبهارات المشكلة.
- نقوم بعجن هذا الخليط جيدا حتى تتجانس جميع مكوناته.
- نضيف البقسماط المطحون إلى خليط اللحم، ونعجنه حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
- تشكل خليط اللحم على شكل أقراص باستخدام القطاعات المخصصة لذلك.
- نضع بين الأقراص ورق من الزبدة.
- نضع أقراص البرجر في الفريزر لحين الاستخدام.
- عند تحضير البرجر نقوم بوضع مقلاة على النار، ونضع بيها ملعقتين من الزيت، وننتظر حتى يسخن قليلا.
- ثم نضع أقراص البرجر ونتركها لمدة تقريبا دقيقتين، ثم نقلبها على الوجه الآخر، تقلب عدة مرات حتى تحمر من كلا الوجهين.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
10