وصفات

طريقة عمل البرجر

بنقدملك طريقة عمل
البرجر
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البرجر.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البرجر

مقادير
البرجر

  • نص كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • بيضه.
  • بصلة مفرومة ناعما.
  • نصف معلقة ثوم مفروم.
  • معلقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف كاس بقسماط مطحون.
  • بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة بابريكا.
  • ملعقتين زيت نباتى.
  • سعرات
    738
  • دهون
    35
  • بروتين
    43
  • كربوهيدرات
    60

 

طريقة تحضير
البرجر
بالخطوات

  • فى طبق واسع، نضع اللحم المفروم، ونضع فوقه البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبصل، والثوم المفروم، والبهارات المشكلة.
  • نقوم بعجن هذا الخليط جيدا حتى تتجانس جميع مكوناته.
  • نضيف البقسماط المطحون إلى خليط اللحم، ونعجنه حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
  • تشكل خليط اللحم على شكل أقراص باستخدام القطاعات المخصصة لذلك.
  • نضع بين الأقراص ورق من الزبدة.
  • نضع أقراص البرجر في الفريزر لحين الاستخدام.
  • عند تحضير البرجر نقوم بوضع مقلاة على النار، ونضع بيها ملعقتين من الزيت، وننتظر حتى يسخن قليلا.
  • ثم نضع أقراص البرجر ونتركها لمدة تقريبا دقيقتين، ثم نقلبها على الوجه الآخر، تقلب عدة مرات حتى تحمر من كلا الوجهين.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى