طريقة عمل البرجر

بنقدملك طريقة عمل
البرجر
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البرجر.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل البرجر

مقادير
البرجر

• نص كيلو جرام من اللحم المفروم.
• بيضه.
• بصلة مفرومة ناعما.
• نصف معلقة ثوم مفروم.
• معلقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف كاس بقسماط مطحون.
• بهارات مشكلة.
• نصف ملعقة بابريكا.
• ملعقتين زيت نباتى.

• سعرات
  738
• دهون
  35
• بروتين
  43
• كربوهيدرات
  60

طريقة تحضير
البرجر
بالخطوات

• فى طبق واسع، نضع اللحم المفروم، ونضع فوقه البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبصل، والثوم المفروم، والبهارات المشكلة.
• نقوم بعجن هذا الخليط جيدا حتى تتجانس جميع مكوناته.
• نضيف البقسماط المطحون إلى خليط اللحم، ونعجنه حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
• تشكل خليط اللحم على شكل أقراص باستخدام القطاعات المخصصة لذلك.
• نضع بين الأقراص ورق من الزبدة.
• نضع أقراص البرجر في الفريزر لحين الاستخدام.
• عند تحضير البرجر نقوم بوضع مقلاة على النار، ونضع بيها ملعقتين من الزيت، وننتظر حتى يسخن قليلا.
• ثم نضع أقراص البرجر ونتركها لمدة تقريبا دقيقتين، ثم نقلبها على الوجه الآخر، تقلب عدة مرات حتى تحمر من كلا الوجهين.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  10