وصفات

طريقة عمل البسبوسة للشيف منال العالم

بنقدملك طريقة عمل
البسبوسة للشيف منال العالم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البسبوسة للشيف منال العالم.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    40
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل البسبوسة للشيف منال العالم

مقادير
البسبوسة للشيف منال العالم

  • 3 كوب من السميد الخشن
  • نصف كوب من السكر
  • ربع كوب من اللوز المقطع شرائح
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من جوز الهند
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبادي
  • كوب وربع من الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • سعرات
    168
  • دهون
    4
  • بروتين
    3
  • كربوهيدرات
    30

 

طريقة تحضير
البسبوسة للشيف منال العالم
بالخطوات

  • نطحن اللوز مع السكر ليكون ناعم، ثم نضعهم في وعاء، ونضيف لهم السميد، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، الزبادي، الزبدة، ماء الزهر، وجوز الهند ونقوم بتقليب المكونات
  • نحضر قالب البسبوسة ونضع به قليل من الزيت ونضع عليه خليط البسبوسة ونقوم بفردها على القالب كله
  • يتم تقطيعها على الشكل المفضل ونضع في كل قطعة نصف لوزة أو أي نوع من المكسرات ترغبين فيه
  • نتركها لترتاح خارج الفرن لمدة نصف ساعة ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 30 دقيقة
  • بمجرد خروجها من الفرن يتم وضع الشربات عليها.

نصائح خاصة بـعمل البسبوسة في المنزل:
تجنبي الخفق الشديد، لأن كثرة خفق المكونات لا تساعد على نفش البسبوسة وارتفاعها في الصينية.
الاهتمام بدرجة حرارة الفرن فلا تكون عالية أو تكون منخفضة، لكن درجة الحرارة المتوسطة تعطي لكِ نتيجة مبهرة.
يجب استخدام صواني الخبز أو صينية البسبوسة مع مراعاة دهنها بقليل من الزيت أو السمن أو الزبدة، لتجنب التصاق البسبوسة في قاع الصينية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى