وصفات

طريقة عمل البسكوت البيتي بالنشادر

بنقدملك طريقة عمل
البسكوت البيتي بالنشادر
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البسكوت البيتي بالنشادر.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل البسكوت البيتي بالنشادر

مقادير
البسكوت البيتي بالنشادر

  • كيلو دقيق ابيض فاخر.
  • كوب ونصف سكر.
  • كوب وربع كوب سمن.
  • عدد ٦ بيض.
  • فانيليا.
  • ملعقة كبيرة بودرة النشادر.
  • نصف كوب حليب.
  • سعرات
    882
  • دهون
    40
  • بروتين
    17
  • كربوهيدرات
    110

 

طريقة تحضير
البسكوت البيتي بالنشادر
بالخطوات

  • قومي بخلط السكر مع السمن السايح جيدًا.
  • قومي بخفق البيض مع الفانيليا في محضرة الطعام أو مضرب كهربائي لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق، ثم قومي باضافة المزيج الى الخليط السابق.
  • قومي بتقليب الخليط جيدًا حتي تتأكدي من ذوبان السكر وإلا فاستمري في الخفق جيدا حتى تمام الذوبان.
  • احضري في كوب نصف مقدار الحليب السابق ذكره، ثم قومي بإذابة معيار بودرة النشادر فيه، و أضيفيه الى الخليط السابق وقومي بمزجهم جيدا.
  • قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط، وقومي بعجنها جيدا حتى تحصلي على عجينة
  • قومي باضافة الكمية المتبقية من الحليب وقومي بعجنها مرة اخرى حتى تحصلي على عجينة ذات ملمس ناعم.
  • احرصي علي أن تكون العجينة متماسكة حتى يتم تقطيع البسكوت بسهولة في ماكينة التقطيع، لذلك لابد من اضافة الحليب بالتدريج، لانه من الممكن أن يتم الاستغناء عن الكمية الزائدة عن الحاجة حتى لا تلين العجينة وتلتصق بالماكينة ويصعب تشكيلها.
  • اتركي العجينة ترتاح قليلا لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقطيع ولكن احرصي على تغطيتها بغطاء بلاستيكي حتى لا تجف.
  • قومي بتقطيع البسكوت ورصيه في صينية خبز على ورق زبدة أو بعد دهنه بقليل من السمن .
  • قومي بخبز البسكوت في فرن على درجة حرارة متوسطة، ثم أخرجيه من الفرن بمجرد الحصول على اللون الذهبي ويقدم باردا.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى