وصفات

طريقة عمل البسكويت الأبيض والأسود

بنقدملك طريقة عمل
البسكويت الأبيض والأسود
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البسكويت الأبيض والأسود.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    120
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    135

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل البسكويت الأبيض والأسود

مقادير
البسكويت الأبيض والأسود

  • صفار حبة واحدة من البيض الطازج.
  • خمس ملاعق كبير الحجم من السكر الأبيض البودرة.
  • كوب كبير الحجم من الزبدة السائلة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا.
  • كوبان كبيرا الحجم من الدقيق الفاخر.
  • ملعقتان كبيرتا الحجم من اللبن.
  • ملعقتان كبيرتا الحجم من الكاكاو الخام.
  • سعرات
    883
  • دهون
    40
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    113

 

طريقة تحضير
البسكويت الأبيض والأسود
بالخطوات

  • نحضر طبق نظيف ونضع كل من الزبدة والسكر بالمقادير المطلوبة ونقوم بخفقهم جيداً.
  • نضيف إليهم الدقيق بالتدريج مع التقليب والخفق جيداً لتنتج لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • نقوم بتقسيم العجين الناتج لدينا إلى قسمين، نترك قسم منهم إلى الجانب ونضيف للقسم الآخر الكاكاو واللبن حتى تصبح العجينة باللون الأسود.
  • نقوم بفرد القسمين الأبيض والأسود، نقوم بوضع العجينة السوداء على العجينة البيضاء مع إستخدام السكين حتى نساوى الأطراف ونقطع الزوائد.
  • نقوم بلف العجينة لتأخذ شكل الإسطوانة ثم نقوم بتغليفها بكيس من النايلون.
  • ندخل إسطوانة العجين إلى الثلاجة ونتركها بها حوالى مدة ساعتين تقريباً.
  • نبدأ فى تقطيعها إلى دوائر متساوية بسكينة مسننة.
  • نجهز صينية لتدخل الفرن ونقوم برص قطع البسكويت بها.
  • ندخل الصينية إلى الفرن وتبقى بداخله لمدة ربع ساعة مع الملاحظة على درجة حرارة متوسطة.
  • عندما تنضج قطع البسكويت نتركها جانباً حتى تبرد ثم نقدمها فى طبق التقديم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى