وصفات
طريقة عمل البسلة بالفراخ

بنقدملك طريقة عمل
البسلة بالفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البسلة بالفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
45
دقيقة
-
وقت التجهيز
120
دقيقة
-
الوقت الكلي
165دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل البسلة بالفراخ
مقادير
البسلة بالفراخ
- فرخة مقطعة إلي 8 قطع.
- عدد 2 حبة من البصل متوسط الحجم.
- رشه جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من ورق لورى مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- شروبة.
- عدد 3 حبات من الجزر المقطع.
- كيلو بسلة.
- زبدة أو زيت.
- عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحمراء.
-
سعرات
203 -
دهون
1 -
بروتين
13 -
كربوهيدرات
35
طريقة تحضير
البسلة بالفراخ
بالخطوات
- يخلط كل من الكاتشب، ورق اللورى، الحبهان، البصل، الملح، والفلفل الأسود ويقلب معا جيدا.
- تتبل الفرخة بهذا الخليط، وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- خلال هذا الوقت ضعي إناء به ماء مغلي، وضعي به البسلة حتى تسلق، أتركيها لمدة نصف ساعة، ثم ضعيها بمصفى.
- بعد الساعتين ضعي إناء على النار مرتفعة، وضعي به الزبدة أو الزيت حتى يسخن، ضعي الفراخ حتى تأخذ صدمة، قلبيها مع توابلها مع الزبدة.
- ضعي كل من البسلة، والجزر المقطع، وعصير الطماطم، وصلصة الطماطم، والفراخ في طاجن أو صيني
- أدخليهم الفرن معا واتركيهم حتى تمام النضج، ويمكنك إضافة الشوربة عند الحاجة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
14