وصفات

طريقة عمل البصارة مع الشبت

بنقدملك طريقة عمل
البصارة مع الشبت
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البصارة مع الشبت.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    سلطات

طريقة عمل البصارة مع الشبت

مقادير
البصارة مع الشبت

  • 1 كوب من الفول المقشر.
  • 1 ملعقة صغيرة من البقدونس.
  • 1ملعقة صغيرة من الشبت.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • فصين من الثوم.
  • 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة لشرائح.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
  • سعرات
    398
  • دهون
    23
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    34

 

طريقة تحضير
البصارة مع الشبت
بالخطوات

  • يجب أن تقومين بنقع الفول بالماء قبل تحضيرها بيوم واحد.
  • يتم تقطيع الكزبرة والبقدونس والشبت.
  • ضعي قدر على النار الهادئة، وضيفي به الفول التي تم نقعه من قبل، ومن بعدها يضاف الكزبرة والبقدونس والشبت، وتركيه قليلاً، ضيفي بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع الجاف، وبعد أن تقومين بتقطيع الثوم ضيفيه إلى قدر الفول.
  • يضاف للقدر كوبين من الماء وتترك المكونات حتى تغلي بالماء جيداً ويصبح الفول طرياً.
  • قومي برفع القدر من على النار وتركي الفول حتى يبرد قليلاً، بعد ذلك عليكِ بإحضار الخلاط الكهربائي، ويضع به جميع المكونات الموجودة داخل القدر، ويتم خلطهم جيداً.
  • ومرة أخرى عليكِ بإعادة الخليط إلى القدر كما كان في السابق، وتركيه على نار هادئة مع تقليبكِ المستمر إلي البصارة، يتم إحضار طاسة وضعيها على النار ويضاف لها القليل من الزيت وبعدها يتم تحمير البصل المقطع للشرائح لحين يصبح ذهبي اللون.
  • بعد أن تم تحمير البصل خذي منه نصف الكمية وضعيه بقدر البصارة وقلبيه معها وبعد أن تصل لدرجة من الغليان أغلقي النار.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى