طريقة عمل البصارة

بنقدملك طريقة عمل
البصارة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
55
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البصارة.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  55
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  70

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية

طريقة عمل البصارة

مقادير
البصارة

• كوب من الفول المقشر.
• ملعقة صغيرة من البقدونس.
• ملعقة صغيرة من الشبت.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• فصين من الثوم.
• بصلة كبيرة الحجم مقطعة لشرائح.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.

• سعرات
  398
• دهون
  23
• بروتين
  13
• كربوهيدرات
  34

طريقة تحضير
البصارة
بالخطوات

• في بداية قيامكِ بتحضير طبق البصارة، يجب أن تقومين بنقع الفول بالماء قبل تحضيرها بيوم واحد.
• يتم تقطيع الكزبرة والبقدونس والشبت.
• ضعي حلة على النار الهادئة، وضيفي به الفول التي تم نقعه من قبل، ومن بعدها يضاف الكزبرة والبقدونس والشبت، وتركيه قليلاً
• ضيفي بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع الجاف، والثوم
• يضاف كوبين من الماء وتترك المكونات حتى تغلي بالماء جيداً ويصبح الفول طرياً.
• قومي برفعها من على النار وتركي الفول حتى يبرد قليلاً
• إحضار الخلاط الكهربائي، ويضع به جميع المكونات الموجودةويتم خلطهم جيداً.
• إعادة الخليط إلى الحلة كما كان في السابق، واتركيه على نار هادئة مع تقليبكِ المستمر إلي البصارة
• يتم إحضار طاسة وضعيها على النار ويضاف لها القليل من الزيت وبعدها يتم تحمير البصل المقطع للشرائح لحين يصبح ذهبي اللون.
• خذي منه نصف الكمية وضعيه بقدر البصارة وقلبيه معها وبعد أن تصل لدرجة من الغليان أغلقي النار.
• قدمي البصارة بأطباق وتزينيها بباقي كمية البصل المحمرة

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10