وصفات

طريقة عمل البطاطس الشيبسي باسهل طريقة

بنقدملك طريقة عمل
البطاطس الشيبسي
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البطاطس الشيبسي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    المتنوع
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل البطاطس الشيبسي

مقادير
البطاطس الشيبسي

  • 1 كيلو من البطاطس متوسطة الحجم الخاصة بالتحمير.
  • 2 ملعقة كبيرة من الملح.
  • كمية مناسبة من الزيت الخاص بقلي الطعام.
  • سعرات
    1300
  • دهون
    94
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    124

 

طريقة تحضير
البطاطس الشيبسي
بالخطوات

  • بعد أن نحضر البطاطس ونغسلها جيدًا، نقوم بتقشير حبات البطاطس واحدة تلو الآخرى حتى الانتهاء من الكمية.
  • نحضر ماكينة عمل الشيبسي، ونبدأ في تقطيع البطاطس لرقائق الشيبس الرفيعة.
  • نحضر وعاء به ماء وملح، ونترك به بطاطس الشيبسي لمدة 15 دقيقة.
  • نحضر مقلاة بها زيت غزير، على نار متوسطة، ونتركه حتى يسخن تمامًا.
  • نصفي البطاطس من المحلول الملحي، ونبدأ في وضعها في الزيت، ونتركها حتى تصبح لونها ذهبي، لنخرجها من الزيت.
  • نضع البطاطس الشيبسي على مناديل المطبخ، لتفقد كل الزيت الموجود بها، ثم نضعها في أطباق التقديم، لتقدم ساخنة.

#نصائح لنجاح الشيبسي المقرمش:
ننصحك بضرورة تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا حتى تستطيعن تحميرها كما تحبين، وتصبح مقرمشة.
لابد من نقع بطاطس الشيبسي في المكونات الخاصة بها كالملح والخل والشطة، حتى تتشرب منها وتصبح بالنكهة التي ترغبينها وتفضلينها.
من المهم تصفية البطاطس جيدًا بعد نقعها في المكونات حتى لا تجعل الزيت يخرج خارج المقلاة.
لابد من ترك البطاطس على مناديل المطبخ حتى تجف تمامًا من الزيت، وتقدميها لضيوفك أو أسرتك بمظهر جميل، يفتح النفس.
كما يمكنك عزيزتي، استخدام طرق متعددة في إحضار الوجبات المفضلة من الشيبسي المقرمش، إذ يمكنك بعد تصفية الشيبسي على مناديل المطبخ، استخدام صينية كبيرة بدهنها زبدة، ثم إدخالها في الفرن على درجة حرارة هادئة جدًا، إذ يساعدك ذلك في جعلها مقرمشة بشكل مختلف.
يُفضل رش كميات معقولة من الشطة والليمون والملح على سطح البطاطس بعد خروجها من الفرن، وتقديمها لأسرتك أو الضيوف.

  • تكفي لـ
    8 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    3

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى