وصفات

طريقة عمل البط البلدي

بنقدملك طريقة عمل
البط البلدي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
120
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البط البلدي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    120
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    150

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البط البلدي

مقادير
البط البلدي

  • بط بلدي
  • دقيق
  • ملح
  • ليمون
  • 2 ثمرة بصل مفرومة
  • فلفل أسود
  • حبهان مطحون
  • مستكة
  • ثمرة جزر
  • 2 عود كرفس
  • ثمرة طماطم مقطعة 4 قطع
  • سعرات
    650
  • دهون
    25
  • بروتين
    38
  • كربوهيدرات
    2

 

طريقة تحضير
البط البلدي
بالخطوات

  • اغسلي البط بالدقيق والملح والليمون، ثم اغسليه بالماء، وصفي البط من أي شيء.
  • ضعي ماء على النار به البط، واتركي الماء يغلي، ضيفي فلفل أسود مع حبهان وبصلة وكرفس وجزر وطماطم
  • ضيفي الملح على حسب الرغبة، واتركي الخليط حتى يغلي.
  • أما بالنسبة للبصلة الثانية فرشي عليها ملح مع فلفل أسود وحبهان، واحشيها في البط، وكتفي البط.
  • نترك البط في الماء ليغلي لربع ساعة ثم قومي بتهدئة النار حتى يستوي البط.
  • وفي خلال ساعتين إذا ظهرت أي طبقة قومي بإزالتها، وعند نضج البط، ضيفي مستكة مع زيت واغلقي الغطاء لدقائق.
  • ادهني البط بالصلصة، وضعيها في صينية بها سمنة لكي يحمر الوجه، وقدميها.

  • تكفي لـ
    7 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى