طريقة عمل البط

بنقدملك طريقة عمل
البط
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البط.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  45
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  90

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل البط

مقادير
البط

• حبهان
• 3 عيدان كرفس مقطع
• 2 ورق لورا
• 2 جزر شرائح
• 2 بصلة واحده مفرومة و واحدة شرائح
• 2 فص مستكة
• 4 معلقة كبيرة زبدة
• 2 فص ثوم مهروس
• معلقة صغيرة بهارات
• ملح
• فلفل
• بطة
• كوب ماء مغلى
• ربع كيلو فريك منقوع فى الماء لمدة ساعتين
• ربع كيلو كبد الدجاج

• سعرات
  843
• دهون
  70
• بروتين
  48
• كربوهيدرات
  0

طريقة تحضير
البط
بالخطوات

• تغسل البطة جيدا بالماء وتدعك بالدقيق وعصير ليمون والملح من الداخل والخارج وتغسل ثانيا بالماء وتترك لتصفى تماما
• فى طاسة ضعى الزبدة والبصل وقلبي حتى يصفر لونة
• ضيفي الثوم وقلبي ثم ضيفى الكبد
• تبلي بالحبهان والمستكة والبهارات وورق اللورا والفلفل والملح
• ضيفي كوب الماء المغلى والفريك واتركية حتى يغلى ووطى النار واتركية 15 دقيقة حتى ينضج الفريك
• احشى البطة بالفريك ثم
• فى كمية ماء المغلى ضعى الكرفس والبصل والجزر وتبلي بالملح والفلفل والتوابل والمسكتة والحبهان
• ضعي البطة واتركيها حتى تنضج
• ارفعيها الشوربة وصفىها
• ادهني البطة بالزبدة وضعيها تحت الشواية حتى تأخذ لون ذهبى

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  15