وصفات

طريقة عمل البفتيك المحمر مع الخضار

بنقدملك طريقة عمل
البفتيك المحمر مع الخضار
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البفتيك المحمر مع الخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    240
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    255

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البفتيك المحمر مع الخضار

مقادير
البفتيك المحمر مع الخضار

  • 250 جرام البفتيك
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعما نصف
  • ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • حبهان
  • روزماري
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 200 جرام دقيق
  • 2 بيضة مخفوقين
  • رشة فلفل أسود
  • بقسماط ناعم
  • زيت ذرة
  • 1 حبة باذنجان
  • 1 حبة فلفل رومي
  • 3 حبات كوسة
  • 3 حبات طماطم مبشورة
  • 2 ليمونة معصورة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • سعرات
    468
  • دهون
    16
  • بروتين
    74
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
البفتيك المحمر مع الخضار
بالخطوات

  • اخلطي البصل والثوم والخل والبهارات المتنوعة و الليمون حتي تجهزي التتبيلة .
  • اغسلي البفتيك جيدا واغمسيه في التتبيلة واتركيه لمدة 4 ساعات حتى يتتبل جيدا .
  • أخرجي البفتيك من الثلاجة وضعيه في الدقيق أولا ثم إلى البيض ثم في البقسماط
  • سخني زيت غزير جيدا وضعي البفتيك ليتحمر جيدا مع التقليب على جانبيه حتى تمام النضج
  • أخرجيه من الزيت على مناديل مطبخ ليتشرب أي زيت زائد .
  • قومي بتقطيع الكوسة إلى دوائر متوسطة السمك والباذنجان أيضا ، وتقطيع الفلفل إلى شرائح طولية .
  • سخني مقلاة على حرارة متوسطة وضعي زيت الزيتون وضعي الخضروات وشوحيها لمدة 5 دقائق .
  • أضيفي عليها الطماطم المبشورة والتوابل والملح وشوحيهم حتي النضج وقدميها مع البفتيك المقلي

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    20

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى