وصفات

طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالتفصيل

بنقدملك طريقة عمل
البيتزا الإيطالي بالتفصيل
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتزا الإيطالي بالتفصيل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالتفصيل

مقادير
البيتزا الإيطالي بالتفصيل

    مكونات العجينة:

  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب كبير من اللبن الحليب.
  • كوب كبير من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مكونات الحشوة :

  • خمس ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
  • أربع حبات من الفلفل الألوان مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من ميكس الجبن المبشورة.
  • مكونات الصلصة:

  • أربع حبات من الطماطم كبيرة الحجم.
  • كوبان كبيران من الماء.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودر.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من شرائح المشروم الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • سعرات
    665
  • دهون
    25
  • بروتين
    28
  • كربوهيدرات
    83

 

طريقة تحضير
البيتزا الإيطالي بالتفصيل
بالخطوات

    طريقة عمل العجينة

  • أولاً نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق.
  • و في وعاء صغير أخر نقوم بإذابة السكر مع الخميرة والملح مع كوب الماء الدافئ.
  • بعد ذلك نخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً ونعجنها.
  • بعض أن نحصل على عجينة متماسكة نقوم بتغطيتها جيداً ثم نضعها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تخمر.
  • بعد أن تخمر العجينة نقوم بفردها في الصينية المناسبة لها بشكل دائري ونقوم بوضع الصلصة عليها ونوزعها جيداً ثم نقوم بوضع الحشو والمكونات الخاصة بالبيتزا.
  • طريقة عمل الصلصة

  • أولاً نقوم بغسل الطماطم جيداً ثم نقوم بتقطيعها أربعة أرباع.
  • ثم نقوم بوضع وعاء مناسب على النار ونضع به الماء والملح ونتركه حتى يغلي الماء.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم في الماء المغلي لمدة ثلاثين ثانية.
  • نقوم بتصفيتها ونقلها إلى وعاء آخر به ماء مثلج لمدة ثلاثين ثانية أخرى.
  • بعد أن ننتهي من الخطوات السابقة نقوم بنزع قشر الطماطم من عليها تماماً.
  • نقوم بوضعها في الخلاط الكهربائي ونفرمها جيداً مع باقي المكونات المذكورة في الوصفة.
  • في النهاية نقوم بوضع الخليط على النار لمدة عشر دقائق مع إضافة التوابل التي تفضلينها.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    25

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى