طريقة عمل البيتزا بعجينة الفينو

بنقدملك طريقة عمل
البيتزا بعجينة الفينو
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتزا بعجينة الفينو.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  60
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  75

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل البيتزا بعجينة الفينو

مقادير
البيتزا بعجينة الفينو

مكونات العجين:


• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• كوب ماء فاتر
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف كوب من الزيت النباتي

مكونات البيتزا:


• 3 حبات من الفلفل الرومي الملون
• كوب شرائح مشروم
• كوب صلصة بيتزا
• نصف كوب زيتون أسود
• 2 حبة طماطم مقطعة لشرائح رفيعة
• كوب جبنة شيدر مبشورة
• كوب جبنة بارميزان مبشورة
• كوب من نوع اللحوم الباردة المفضلة والمقطعة لمكعبات
• ربع كوب زيت

• سعرات
  665
• دهون
  25
• بروتين
  28
• كربوهيدرات
  83

طريقة تحضير
البيتزا بعجينة الفينو
بالخطوات

• يتم تحضير العجينة عن طريق وضع في إناء العجانة مقدار السكر والدقيق، والملح والخميرة ثم نضرب المكونات إلى أن تختلط معاً
• نضيف مقدار الزيت، ثم نكرر الخلط إلى أن تختلط كل المكونات
• نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الحرص على التقليب المستمر إلى أن ننتهي من كل الكمية،
• نزيد من سرعة العجان ونتركه يعجن جميع المكونات لمدة 5 دقائق وحتى تتكون عندنا عجينة متماسكة
• نترك العجينة لكي ترتاح ساعة بعد أن يتم تغطيتها ووضعها بمكان دافئ إلى أن تختم
• نرش فوق سطح مستوي مقدار من الدقيق ونقوم بفرد العجينة عليها بواسطة عصا الفرد حتى تصبح ذات سمك مناسب ومتساوي حسب الرغبة
• نقوم بنقلها إلى الصينية بعد دهنها بكمية قليلة زيت زيتون ثم نساوي العجينة
• نقوم بوضع صلصة البيتزا كأساس وقاعدة على العجين مباشرة ثم نضيف رشة أوريجانو مجفف،ثم نضع شرائح الطماطم والفلفل الرومي واللحم البارد والفطر،
• ثم الزيتون الأسود مع الحرص على إضافة كمية كبيرة من أنواع الجبن على المكونات مثل الجبن الشيدر، والموزاريلا والبارميزان
• ندخل الصينية للفرن المسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  17