وصفات
طريقة عمل البيتزا بعجينة الفينو

بنقدملك طريقة عمل
البيتزا بعجينة الفينو
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتزا بعجينة الفينو.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
60
دقيقة
-
الوقت الكلي
75دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل البيتزا بعجينة الفينو
مقادير
البيتزا بعجينة الفينو
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- كوب ماء فاتر
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 3 حبات من الفلفل الرومي الملون
- كوب شرائح مشروم
- كوب صلصة بيتزا
- نصف كوب زيتون أسود
- 2 حبة طماطم مقطعة لشرائح رفيعة
- كوب جبنة شيدر مبشورة
- كوب جبنة بارميزان مبشورة
- كوب من نوع اللحوم الباردة المفضلة والمقطعة لمكعبات
- ربع كوب زيت
مكونات العجين:
مكونات البيتزا:
-
سعرات
665 -
دهون
25 -
بروتين
28 -
كربوهيدرات
83
طريقة تحضير
البيتزا بعجينة الفينو
بالخطوات
- يتم تحضير العجينة عن طريق وضع في إناء العجانة مقدار السكر والدقيق، والملح والخميرة ثم نضرب المكونات إلى أن تختلط معاً
- نضيف مقدار الزيت، ثم نكرر الخلط إلى أن تختلط كل المكونات
- نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الحرص على التقليب المستمر إلى أن ننتهي من كل الكمية،
- نزيد من سرعة العجان ونتركه يعجن جميع المكونات لمدة 5 دقائق وحتى تتكون عندنا عجينة متماسكة
- نترك العجينة لكي ترتاح ساعة بعد أن يتم تغطيتها ووضعها بمكان دافئ إلى أن تختم
- نرش فوق سطح مستوي مقدار من الدقيق ونقوم بفرد العجينة عليها بواسطة عصا الفرد حتى تصبح ذات سمك مناسب ومتساوي حسب الرغبة
- نقوم بنقلها إلى الصينية بعد دهنها بكمية قليلة زيت زيتون ثم نساوي العجينة
- نقوم بوضع صلصة البيتزا كأساس وقاعدة على العجين مباشرة ثم نضيف رشة أوريجانو مجفف،ثم نضع شرائح الطماطم والفلفل الرومي واللحم البارد والفطر،
- ثم الزيتون الأسود مع الحرص على إضافة كمية كبيرة من أنواع الجبن على المكونات مثل الجبن الشيدر، والموزاريلا والبارميزان
- ندخل الصينية للفرن المسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
17