وصفات

طريقة عمل البيتزا بعجينة الفينو

بنقدملك طريقة عمل
البيتزا بعجينة الفينو
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتزا بعجينة الفينو.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البيتزا بعجينة الفينو

مقادير
البيتزا بعجينة الفينو

    مكونات العجين:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • كوب ماء فاتر
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • مكونات البيتزا:

  • 3 حبات من الفلفل الرومي الملون
  • كوب شرائح مشروم
  • كوب صلصة بيتزا
  • نصف كوب زيتون أسود
  • 2 حبة طماطم مقطعة لشرائح رفيعة
  • كوب جبنة شيدر مبشورة
  • كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • كوب من نوع اللحوم الباردة المفضلة والمقطعة لمكعبات
  • ربع كوب زيت
  • سعرات
    665
  • دهون
    25
  • بروتين
    28
  • كربوهيدرات
    83

 

طريقة تحضير
البيتزا بعجينة الفينو
بالخطوات

  • يتم تحضير العجينة عن طريق وضع في إناء العجانة مقدار السكر والدقيق، والملح والخميرة ثم نضرب المكونات إلى أن تختلط معاً
  • نضيف مقدار الزيت، ثم نكرر الخلط إلى أن تختلط كل المكونات
  • نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الحرص على التقليب المستمر إلى أن ننتهي من كل الكمية،
  • نزيد من سرعة العجان ونتركه يعجن جميع المكونات لمدة 5 دقائق وحتى تتكون عندنا عجينة متماسكة
  • نترك العجينة لكي ترتاح ساعة بعد أن يتم تغطيتها ووضعها بمكان دافئ إلى أن تختم
  • نرش فوق سطح مستوي مقدار من الدقيق ونقوم بفرد العجينة عليها بواسطة عصا الفرد حتى تصبح ذات سمك مناسب ومتساوي حسب الرغبة
  • نقوم بنقلها إلى الصينية بعد دهنها بكمية قليلة زيت زيتون ثم نساوي العجينة
  • نقوم بوضع صلصة البيتزا كأساس وقاعدة على العجين مباشرة ثم نضيف رشة أوريجانو مجفف،ثم نضع شرائح الطماطم والفلفل الرومي واللحم البارد والفطر،
  • ثم الزيتون الأسود مع الحرص على إضافة كمية كبيرة من أنواع الجبن على المكونات مثل الجبن الشيدر، والموزاريلا والبارميزان
  • ندخل الصينية للفرن المسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى