وصفات
طريقة عمل البيتزا في البيت

بنقدملك طريقة عمل
البيتزا في البيت
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
90
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتزا في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
90
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
105دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل البيتزا في البيت
مقادير
البيتزا في البيت
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
- 3 أكواب ونصف من دقيق الخبز.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب واحد من صلصة الطماطم الجاهزة.
- نصف كوب من الفطر.
- نصف كوب من الجبن المبشورة.
- كوب واحد من الموتزاريلا.
- 1 حبة من الفلفل الرومي الحلو المقطع لشرائح دائرية.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة بيستوا الخضراء.
- شرائح من البيبروني.
- حبة من البصل المقطع لشرائح دائرية.
- 3 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم.
-
سعرات
523 -
دهون
21 -
بروتين
25 -
كربوهيدرات
60
طريقة تحضير
البيتزا في البيت
بالخطوات
- في كوب به ماء دافئ، نضع به الخميرة ثم السكر، ونقلبهم معًا ونتركهم لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في العمل.
- نضع الدقيق في وعاء نظيف، ثم نضيف له الخميرة، الملح، السكر، وزيت الزيتون، ونبدأ في عجنها باليد، ثم باستخدام العجان الكهربائي لمدة 15 ساعة تقريبًا.
- نحفظ العجين في مكان دافئ على أن يتم تغطيته بأي قطعة قماش قطنية لمدة ساعة تقريبًا حتى يخمر.
- بعد انتهاء المدة المحددة نقطع العجين، ثم نفرده على سطح مستوي عليه رشة من الدقيق.
- نسخن الفرن على درجة 450.
- نضع العجين في صينية دائرية مدهونة بالزيت وبها رشة من الدقيق، ثم نغطيه بكيس من البلاستيك ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يخمر من جديد.
- نضيف الصلصة إلى العجين، ثم نضع البيبروني، الفطر، الفلفل وشرائح البصل الدائرية، ثم نضعه في الفرن، لمدة ربع ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع عليها الموتزاريلا، والجبن المبشور، والريحان، ونعيد وضعها في الفرن لمدة خمس دقائق.
- بعد تمام النضج نخرج البيتزا من الفرن، ونضعها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالصوص المفضل لكِ.
-
تكفي لـ
6 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
15