وصفات

طريقة عمل البيتزا في البيت

بنقدملك طريقة عمل
البيتزا في البيت
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
90
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتزا في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    90
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    105

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل البيتزا في البيت

مقادير
البيتزا في البيت

  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • 2 ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • 3 أكواب ونصف من دقيق الخبز.
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب واحد من صلصة الطماطم الجاهزة.
  • نصف كوب من الفطر.
  • نصف كوب من الجبن المبشورة.
  • كوب واحد من الموتزاريلا.
  • 1 حبة من الفلفل الرومي الحلو المقطع لشرائح دائرية.
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة بيستوا الخضراء.
  • شرائح من البيبروني.
  • حبة من البصل المقطع لشرائح دائرية.
  • 3 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم.
  • سعرات
    523
  • دهون
    21
  • بروتين
    25
  • كربوهيدرات
    60

 

طريقة تحضير
البيتزا في البيت
بالخطوات

  • في كوب به ماء دافئ، نضع به الخميرة ثم السكر، ونقلبهم معًا ونتركهم لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في العمل.
  • نضع الدقيق في وعاء نظيف، ثم نضيف له الخميرة، الملح، السكر، وزيت الزيتون، ونبدأ في عجنها باليد، ثم باستخدام العجان الكهربائي لمدة 15 ساعة تقريبًا.
  • نحفظ العجين في مكان دافئ على أن يتم تغطيته بأي قطعة قماش قطنية لمدة ساعة تقريبًا حتى يخمر.
  • بعد انتهاء المدة المحددة نقطع العجين، ثم نفرده على سطح مستوي عليه رشة من الدقيق.
  • نسخن الفرن على درجة 450.
  • نضع العجين في صينية دائرية مدهونة بالزيت وبها رشة من الدقيق، ثم نغطيه بكيس من البلاستيك ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يخمر من جديد.
  • نضيف الصلصة إلى العجين، ثم نضع البيبروني، الفطر، الفلفل وشرائح البصل الدائرية، ثم نضعه في الفرن، لمدة ربع ساعة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع عليها الموتزاريلا، والجبن المبشور، والريحان، ونعيد وضعها في الفرن لمدة خمس دقائق.
  • بعد تمام النضج نخرج البيتزا من الفرن، ونضعها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالصوص المفضل لكِ.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى