طريقة عمل البيتزا في البيت

بنقدملك طريقة عمل
البيتزا في البيت
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
90
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتزا في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  90
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  105

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  معجنات

طريقة عمل البيتزا في البيت

مقادير
البيتزا في البيت

• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
• 3 أكواب ونصف من دقيق الخبز.
• 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب واحد من صلصة الطماطم الجاهزة.
• نصف كوب من الفطر.
• نصف كوب من الجبن المبشورة.
• كوب واحد من الموتزاريلا.
• 1 حبة من الفلفل الرومي الحلو المقطع لشرائح دائرية.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة بيستوا الخضراء.
• شرائح من البيبروني.
• حبة من البصل المقطع لشرائح دائرية.
• 3 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم.

• سعرات
  523
• دهون
  21
• بروتين
  25
• كربوهيدرات
  60

طريقة تحضير
البيتزا في البيت
بالخطوات

• في كوب به ماء دافئ، نضع به الخميرة ثم السكر، ونقلبهم معًا ونتركهم لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في العمل.
• نضع الدقيق في وعاء نظيف، ثم نضيف له الخميرة، الملح، السكر، وزيت الزيتون، ونبدأ في عجنها باليد، ثم باستخدام العجان الكهربائي لمدة 15 ساعة تقريبًا.
• نحفظ العجين في مكان دافئ على أن يتم تغطيته بأي قطعة قماش قطنية لمدة ساعة تقريبًا حتى يخمر.
• بعد انتهاء المدة المحددة نقطع العجين، ثم نفرده على سطح مستوي عليه رشة من الدقيق.
• نسخن الفرن على درجة 450.
• نضع العجين في صينية دائرية مدهونة بالزيت وبها رشة من الدقيق، ثم نغطيه بكيس من البلاستيك ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يخمر من جديد.
• نضيف الصلصة إلى العجين، ثم نضع البيبروني، الفطر، الفلفل وشرائح البصل الدائرية، ثم نضعه في الفرن، لمدة ربع ساعة.
• نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع عليها الموتزاريلا، والجبن المبشور، والريحان، ونعيد وضعها في الفرن لمدة خمس دقائق.
• بعد تمام النضج نخرج البيتزا من الفرن، ونضعها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالصوص المفضل لكِ.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  15