وصفات

طريقة عمل البيف برجر

بنقدملك طريقة عمل
البيف برجر
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيف برجر.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البيف برجر

مقادير
البيف برجر

  • نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم وبه بعض الدهن
  • بصلة مفرومة ناعم جداً
  • فصين من الثوم المفروم ناعم
  • كوب من فول الصويا
  • عدد بيضة واحدة
  • رشة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من بهارات البيف برجر
  • بعض من الروز ميري والزعتر الأخضر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • سعرات
    738
  • دهون
    35
  • بروتين
    43
  • كربوهيدرات
    60

 

طريقة تحضير
البيف برجر
بالخطوات

  • يتم تجهيز الفول الصويا عن طريق نقعه في الماء حتى يتشربه ومن ثم نقوم بطحنه جيداً حتى يصبح ناعماً
  • خلط اللحم المفروم ومعه الفول الصويا المفروم ناعم والبصل والثوم والبيضة وتقلب كل المكنات جيداً حتى تتجانس.
  • يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات وباقي المكونات ثم تقلب جيداً إلى أن تصبح عجيناً.
  • إحضار كيس من البلاستيك الخاص بالتغليف ويتم فرد العجينة فوقه بشكل متساوي جيداً.
  • تقطع العجينة بفنجان من الشاي أو بأي شيء دائري الشكل حسب المقاس المفضل
  • يتم رص وحدات العجين المشكل فوق طبق من الفوم المغلف بالنايلون إلى أن يمتلئ
  • يتم وضع ورقة أخرى من النايلون ويرص الطبقة الأخرى من البرجر
  • يتم حفظه في الفريزر لحين الاستخدام.
  • عند الاستخدام يتم إخراجه من الفريزر ويترك ليفك م
  • يوضع على النار على مقلاة أو جريل ساخنة ومدهونة بقليل من الزيت.
  • تهدئة النار على البرجر مع التقليب على الجهتين حتى ينضج تماما

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى