وصفات

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
البيكاتا بالفراخ في المنزل
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
25
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيكاتا بالفراخ في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    25
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ في المنزل

مقادير
البيكاتا بالفراخ في المنزل

  • خمس قطع من صدور الدجاج ( مخلي من الجلد والعظم ).
  • مئتان وخمسة وعشرون جرام من المشروم الطازج.
  • كوب من شوربة الدجاج.
  • ربع كوب من البصل المفروم.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة النباتية.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الحليب.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم من أجل التزيين.
  • ملعقة متوسطة من ملح الطعام ويمكن زيادتها أو تقليلها على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • سعرات
    310
  • دهون
    0
  • بروتين
    55
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
البيكاتا بالفراخ في المنزل
بالخطوات

  • في وعاء متوسط العمق نقوم بخلط كلاً من الدقيق والبابريكا والملح.
  • في وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع اللبن.
  • بعد ذلك نقوم بوضع قطع صدور الدجاج في البيض المخفوق ثم في خليط الدقيق.
  • نضع مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة ونضيف إليها الزبدة.
  • بعد أن تذوب الزبدة نقوم بوضع صدور الدجاج ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أثناء قلي صدور الدجاج نقوم بتقطيع المشروم إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • وعندما يصبح لون الدجاج ذهبي نقوم بإضافة المشروم إليه ونقلبه لمدة خمس دقائق.
  • في وعاء آخر نقوم بخلط كلاً من النشا وعصير الليمون وشوربة الدجاج ثم نقوم بإضافتها إلى المقلاة على قطع صدور الدجاج.
  • نترك جميع المكونات تطهو معاً لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
  • بعد أن تصبح بيكاتا الدجاج جاهزة نقوم بتزيينها بالبقدونس المفروم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى