وصفات

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ

بنقدملك طريقة عمل
البيكاتا بالفراخ
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيكاتا بالفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ

مقادير
البيكاتا بالفراخ

    مكونات الدجاج:

  • 2 صدر دجاج مخلى
  • ربع معلقة صغيرة ملح
  • ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
  • نص كوب دقيق
  • بيضة كبيرة
  • نص ملعقة كبيرة ماء.
  • كوب بقسماط
  • 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
  • مكونات الصوص:

  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 2 شريحة ليمون
  • ربع كوب عصير عنب
  • نص معلقة صغيرة ملح
  • ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
  • بقدونس مفروم للزينة
  • سعرات
    310
  • دهون
    0
  • بروتين
    55
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
البيكاتا بالفراخ
بالخطوات

    طريقة عمل الدجاج:

  • ضعى صدور الدجاج و ضعى عليهم ملح وفلفل على الدجاج من كلا الجهتين.
  • ضعى الدقيق فى طبق مسطح عليه ملح وفلفل
  • اخفقي البيضة مع الماء فى طبق عميق حتى يمتزجا.
  • ضعى البقسماط فى طبق مسطحو علية ملح وفلفل واخلطى
  • ضعى الدجاج فى الدقيق من الناحيتين ثم فى البيض ثم البقسماط
  • سخني الزيت فى طاسة و ضعى الدجاج وحمرية
  • سخني الفرن على حرارة عالية و ضعى فى الصنية ورق زبده
  • ضعى الدجاج فى الصينية فى الفرن 10 دقايق
  • طريقة عمل الصوص:

  • فى نفس طاسة الدجاج ضعى معلقة كبيرة من الزبدة واتركيها تذوب
  • ضيفى العصير وشريحتى الليمون وعصير العنب والملح والفلفل وقلبي المكونات واتركيها تغلى
  • ارفعى المزيج من النار وضيفى إليه المتبقى من الزبد وقلبي حتى يمتزج
  • ضعى الدجاج فى طبق التقديم وضعى عليه الصوص والبقدونس المفرى

  • تكفي لـ
    2 فرد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى