وصفات

طريقة عمل الجبنه الموتزاريلا

بنقدملك طريقة عمل
الجبنه الموتزاريلا
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الجبنه الموتزاريلا.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل الجبنه الموتزاريلا

مقادير
الجبنه الموتزاريلا

  • نصف كوب من الخل.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • 8 أكواب ونصف من اللبن كامل الدسم.
  • سعرات
    700
  • دهون
    39
  • بروتين
    70
  • كربوهيدرات
    4

 

طريقة تحضير
الجبنه الموتزاريلا
بالخطوات

  • في وعاء نظيف على نار متوسطة، نضع اللبن، مع عصير الليمون، والخل، ونبدأ في التقليب الجيد.
  • يجب علينا استمرار التقليب حتى يتكتل اللبن ويبدأ في التجبن.
  • عند الوصول إلى تكتل اللبن نضع حاجز معدني بين الإناء والنار مع استمرار التقليب.
  • تظهر بعد ذلك قطعة جبن، مع استمرار التقليب والضغط عليها في جانب الإناء، تصبح قطعة لها قوام مطاطي.
  • نخرج قطعة الجبن من الإناء، ثم نبدأ في عصرها حتى تتخلص من الماء الموجود بداخلها، ثم نضعها في الفريزر.
  • بعد أن تتجمد نخرجها من الفريزر ونبدأ في بشرها، ثم حفظها في أكياس نظفة لحين الاستخدام.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    3

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى