وصفات

طريقة عمل الجمبري المقلي الكرانشي

بنقدملك طريقة عمل
الجمبري المقلي الكرانشي
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الجمبري المقلي الكرانشي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الجمبري المقلي الكرانشي

مقادير
الجمبري المقلي الكرانشي

  • 1 كيلو جرام من الجمبري المقشر
  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 البيض المخفوق جيداً
  • 1 1/2 كوب من البقسماط
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم البودر
  • الزيوت النباتية أو زيت الكانولا للقلي
  • شرائح الليمون للتزيين
  • صلصة الكوكتيل للغمس
  • سعرات
    265
  • دهون
    4
  • بروتين
    51
  • كربوهيدرات
    2

 

طريقة تحضير
الجمبري المقلي الكرانشي
بالخطوات

  • قومي بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم البودر.
  • احضري ثلاثة أطباق، في الطبق الأول ، أضيفي 1/2 كوب دقيق، والقليل من بهارات السمك، في الطبق الثاني أضيفي البيض المخفوق، في الطبق الثالث أضيفي 1 و 1/2 كوب من البقسماط.
  • قومي بوضع كل اجمبرى في الدقيق ، ثم البيض ، ثم البقسماط. استخدمي أصابعك للضغط على البقسماط جيداً على كل قطعة من الجمبري.
  • تُسخّن الزيت النباتي في وعاء عميق إلى حوالي 350 درجة.
  • يقلى الجمبري، ولكن لاحظي أنه سينضج بسرعة كبيرة! عندما يصبح ذهبي اللون، قومي بنشله من الزيت ووضعه على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

اليكِ سر طريقة عمل الجمبرى المقلى فكل ما يتطلبه هو وضع الجمبري مع الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم البودر حتى يتم تسخينه قليلاً، ثم تضعيهم في الدقيق، ثم البيض، وأخيرا البقسماط.
في طريقة عمل الجمبرى المقلى ،عندما تشتري الجمبري ، ابحثي عن الجمبري الذي تم تقشيره لتوفير وقتك وجهدك، وعادة فإن مقاس الجمبري المناسب للقلي هو 31-40
يمكنكِ ان تعصري القليل من الليمون الطازج على الجمبري المقلي، إذا كنتِ تحبين الطعم الحامضي لليمون.
الجزء "الأصعب" في هذه الوصفة هو أن تنتبهي جيداً للجمبري، فهو سريع النضج، لذا انتبهي وإلا احترق منكِ، وفي السطور القادمة سنناقش سوياً طريقة عمل الجمبرى المقلى بالتفصيل.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى