وصفات

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

بنقدملك طريقة عمل
الحمام المحشي بالفريك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحمام المحشي بالفريك.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    25
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

مقادير
الحمام المحشي بالفريك

  • ملعقتان الزيت
  • كوبان من الفريك
  • كوبان من المياه
  • قرفة مطحونة
  • ملح
  • بهارات مشكلة
  • حمام للحشو 4 حمامات
  • ملعقتان كبيرتان سمنة أو زيت للتحمير
  • ماء مغلي لسلق الحمام
  • حبهان
  • ورق لورا
  • ملح
  • بهارات
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • طماطم وخيار للزينة
  • سعرات
    710
  • دهون
    36
  • بروتين
    42
  • كربوهيدرات
    50

 

طريقة تحضير
الحمام المحشي بالفريك
بالخطوات

  • احضري بصلة مقطعة على النار في الزيت، وضعي عليها قرفة بالإضافة إلى البهارات، وملح على حسب الرغبة
  • ضعي الفريك المنقوع في ماء مغلي لمدة نصف ساعة.
  • قلبي الفريك مع البصل، وضيفي الماء بمقدار كوبين، ونترك الخليط على النار حتى يشرب الفريك المياه.
  • احشي الحمام بجزء من الفريك، أما الباقي اتركيه على نار هادئة
  • قومي بفصل الرقبة عن الجلد، وجلد البطن واحشيه بالفريك، ولكن لا تقطعي الجلد.
  • احشية بالفريك
  • ادخلي رجل الحمام عكس بعضهما في الفتحة الموجودة في الحمام
  • اسلقي الحمام، وضعي في الماء ورق لورا مع حبهان وبهارات لمدة نصف ساعة.
  • حمري الحمام في السمن أو الزيت على حسب الرغبة.

قدمي باقي الحمام مع الفريك المتبقي.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى