وصفات
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

بنقدملك طريقة عمل
الحمام المحشي بالفريك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحمام المحشي بالفريك.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
45
دقيقة
-
وقت التجهيز
25
دقيقة
-
الوقت الكلي
70دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك
مقادير
الحمام المحشي بالفريك
- ملعقتان الزيت
- كوبان من الفريك
- كوبان من المياه
- قرفة مطحونة
- ملح
- بهارات مشكلة
- حمام للحشو 4 حمامات
- ملعقتان كبيرتان سمنة أو زيت للتحمير
- ماء مغلي لسلق الحمام
- حبهان
- ورق لورا
- ملح
- بهارات
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
- طماطم وخيار للزينة
-
سعرات
710 -
دهون
36 -
بروتين
42 -
كربوهيدرات
50
طريقة تحضير
الحمام المحشي بالفريك
بالخطوات
- احضري بصلة مقطعة على النار في الزيت، وضعي عليها قرفة بالإضافة إلى البهارات، وملح على حسب الرغبة
- ضعي الفريك المنقوع في ماء مغلي لمدة نصف ساعة.
- قلبي الفريك مع البصل، وضيفي الماء بمقدار كوبين، ونترك الخليط على النار حتى يشرب الفريك المياه.
- احشي الحمام بجزء من الفريك، أما الباقي اتركيه على نار هادئة
- قومي بفصل الرقبة عن الجلد، وجلد البطن واحشيه بالفريك، ولكن لا تقطعي الجلد.
- احشية بالفريك
- ادخلي رجل الحمام عكس بعضهما في الفتحة الموجودة في الحمام
- اسلقي الحمام، وضعي في الماء ورق لورا مع حبهان وبهارات لمدة نصف ساعة.
- حمري الحمام في السمن أو الزيت على حسب الرغبة.
قدمي باقي الحمام مع الفريك المتبقي.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
15