طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

بنقدملك طريقة عمل
الحمام المحشي بالفريك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحمام المحشي بالفريك.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  25
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  70

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

مقادير
الحمام المحشي بالفريك

• ملعقتان الزيت
• كوبان من الفريك
• كوبان من المياه
• قرفة مطحونة
• ملح
• بهارات مشكلة
• حمام للحشو 4 حمامات
• ملعقتان كبيرتان سمنة أو زيت للتحمير
• ماء مغلي لسلق الحمام
• حبهان
• ورق لورا
• ملح
• بهارات
• بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
• طماطم وخيار للزينة

• سعرات
  710
• دهون
  36
• بروتين
  42
• كربوهيدرات
  50

طريقة تحضير
الحمام المحشي بالفريك
بالخطوات

• احضري بصلة مقطعة على النار في الزيت، وضعي عليها قرفة بالإضافة إلى البهارات، وملح على حسب الرغبة
• ضعي الفريك المنقوع في ماء مغلي لمدة نصف ساعة.
• قلبي الفريك مع البصل، وضيفي الماء بمقدار كوبين، ونترك الخليط على النار حتى يشرب الفريك المياه.
• احشي الحمام بجزء من الفريك، أما الباقي اتركيه على نار هادئة
• قومي بفصل الرقبة عن الجلد، وجلد البطن واحشيه بالفريك، ولكن لا تقطعي الجلد.
• احشية بالفريك
• ادخلي رجل الحمام عكس بعضهما في الفتحة الموجودة في الحمام
• اسلقي الحمام، وضعي في الماء ورق لورا مع حبهان وبهارات لمدة نصف ساعة.
• حمري الحمام في السمن أو الزيت على حسب الرغبة.

قدمي باقي الحمام مع الفريك المتبقي.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  15