وصفات

طريقة عمل الحمص

بنقدملك طريقة عمل
الحمص
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحمص.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    20

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

بنقدملك طريقة عمل
الحمص
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحمص.
جربيها وبالهنا والشفا

مقادير
الحمص

  • 250 جرام حمص حصى
  • بصلة كبيرة
  • ملح وكمون حسب الرغبة
  • شطة حسب الرغبة
  • حبة طماطم كبيرة
  • ليمونة
  • نص معلقه ثوم مهروس
  • سعرات
    728
  • دهون
    12
  • بروتين
    38
  • كربوهيدرات
    120

 

طريقة تحضير
الحمص
بالخطوات

  • انقعى الحمص فى الماء لمدة 3 ساعات
  • ضعى كمية من الماء تكفى لتغطية الحمص واغليها على النار
  • بعد غليان الماء ضعى الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلى لدقيقة
  • ثم ضعى كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي
  • حين يغلى الحمص فى الماء تخلصى من الماء الأول وضعى عليه الكمية الثانية من الماء المغلي
  • اتركيه حتى يغلى لمدة دقيقة ثم انقليه على نار متوسطة وأضيفى الكمون والبصل والطماطم
  • تابعيه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء
  • قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل أضيفى الملح
  • حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافى حسب الرغبة

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى