بنقدملك طريقة عمل
الحمص
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحمص.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
10
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
20دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
وجبات خفيفة
بنقدملك طريقة عمل
الحمص
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحمص.
جربيها وبالهنا والشفا
مقادير
الحمص
- 250 جرام حمص حصى
- بصلة كبيرة
- ملح وكمون حسب الرغبة
- شطة حسب الرغبة
- حبة طماطم كبيرة
- ليمونة
- نص معلقه ثوم مهروس
-
سعرات
728 -
دهون
12 -
بروتين
38 -
كربوهيدرات
120
طريقة تحضير
الحمص
بالخطوات
- انقعى الحمص فى الماء لمدة 3 ساعات
- ضعى كمية من الماء تكفى لتغطية الحمص واغليها على النار
- بعد غليان الماء ضعى الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلى لدقيقة
- ثم ضعى كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي
- حين يغلى الحمص فى الماء تخلصى من الماء الأول وضعى عليه الكمية الثانية من الماء المغلي
- اتركيه حتى يغلى لمدة دقيقة ثم انقليه على نار متوسطة وأضيفى الكمون والبصل والطماطم
- تابعيه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء
- قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل أضيفى الملح
- حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافى حسب الرغبة
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
7
