وصفات
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني السهلة

بنقدملك طريقة عمل
الحواوشي الإسكندراني السهلة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحواوشي الإسكندراني السهلة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
60دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني السهلة
مقادير
الحواوشي الإسكندراني السهلة
- (العجينة) 1 كيلو جرام دقيق أبيض
- أربعة ملاعق من السمن البلدي أو زيت الذرة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- رشة ملح
- كوب، ونصف من الماء الدافيء
- (الحشو) : نصف كيلو جرام من اللحم المفروم الناعم
- ثلاث بصلات مفرومة
- عدد 2 فلفل أخضر حار
- عدد2 فلفل أخضر رومي
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
-
سعرات
330 -
دهون
30 -
بروتين
60 -
كربوهيدرات
21
طريقة تحضير
الحواوشي الإسكندراني السهلة
بالخطوات
- (تحضير الحواوشي) : نقوم بوضع الخميرة الفورية مع السكر، والماء الدافئ في كوب، ونتركه ليتفاعل حتى نحضر باقي المكونات ثم نضع الدقيق الأبيض في وعاء عميق
- نضع فوقه رشة الملح، والسمن بعد تدفئته، ونقلبه جيدا ثم نضع الخميرة بالتدريج، ونقوم بالعجن بشكل جيد حتى تتكون عجينة متماسكة
- نقوم بعد ذلك بتغليف العجينة بالبلاستيك المخصص لتغليف الأطعمة، ونتركها لدقائق حتى تتخمر.
- (اللحمة المفرومة للحشو) : نقوم بوضع اللحمة المفرومة، والفلفل الرومي، والفلفل الحار، والبصل في الكبة أو مفرمة اللحمة.
- نضع اللحم بعد الفرم في أناء واسع، ونضيف إلى اللحم المفروم البهارات، والفلفل الأسمر، والسمنة ثم نقوم بعجن اللحمة المفرومة باليد حتى تتماسك، وتتجانس مع باقي المكونات.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
13