وصفات

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في البيت

بنقدملك طريقة عمل
الحواوشي الإسكندراني في البيت
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحواوشي الإسكندراني في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في البيت

مقادير
الحواوشي الإسكندراني في البيت

  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • بصلتان يتم فرمهما لتصبحان ناعمتان.
  • ثمرة طماطم مفرومة.
  • فلفل أخضر مفروم.
  • ملح، فلفل أسود.
  • قرفة.
  • بهارات اللحم
  • كمون
  • زنجبيل مطحون
  • كزبرة ناشفة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر.
  • ملعقتان صغيرتان من الروزماري.
  • سمنة أو زيت.
  • فلفل حار مفروم ناعم.
  • تحضير العجينة
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ماء دافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • سعرات
    330
  • دهون
    30
  • بروتين
    60
  • كربوهيدرات
    21

 

طريقة تحضير
الحواوشي الإسكندراني في البيت
بالخطوات

  • نضع الخميرة في الماء، ومعها الدقيق، الملح، قليل من الزيت، ويتم وضعهم في وعاء، ونبدأ في عجن المكونات حتى تكون عجينة متماسكة، ونتركها حتى تخمر.
  • نضع اللحم، ونضف عليها الملح، والتوابل، والزعتر، الكزبرة، الفلفل، البصل، والطماطم، ونبدأ في خلط المكونات حتى تصبح متماسكة ممزوجة مع بعضها البعض جيدًا.
  • نضع قطعة من العجين على سطح مفرود، ونفردها جيدًا، ونضع فوقها اللحم، ثم نغطيها بعد ذلك بطبقة أخرى من العجين
  • يتم تكرار تلك الخطوات حتى الانتهاء من العجين واللحم
  • نحضر صينية نضع عليها الزيت ونفرده في الصينية بأكملها، وبعد ذلك نضع العجين بها، ونضعها في الفرن،
  • ننتظر حتى يتم الطهي جيدًا، ويحمر الوجه، نتأكد من أنه تم الطهي من خلال وضع سكين في منتصف الرغيف ونرى هل تم سواء اللحم أم لا.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    19

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى