طريقة عمل الدجاج بالكاري والخضار

بنقدملك طريقة عمل
الدجاج بالكاري والخضار
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الدجاج بالكاري والخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  21
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  51

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  يخني
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الدجاج بالكاري والخضار

مقادير
الدجاج بالكاري والخضار

• 4 صدور الدجاج مقطعة شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ربع كوب كبير من الكاجو للتزيين.
• حبتان كبيرتان من البصل مقطعة شرائح.
• حبة جزر كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
• 3 حبات متوسطة من الفليفلة الملونة مقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من الذرة المسلوقة.
• ثلاثة أرباع كوب كبير من الفطر مقطع شرائح.
• 6 ضروس من الثوم المبشور.
• ملعقة كبيرة من الببريكا.
• ملعقتان كبيرتان من بهارات الكاري.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• نصف كوب كبير من اللبن الرائب.
• كوبان كبيران من حليب جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الدقيق

• سعرات
  436
• دهون
  14
• بروتين
  41
• كربوهيدرات
  36

طريقة تحضير
الدجاج بالكاري والخضار
بالخطوات

• ضعي الكاجو في الزبدة على النار إلى أن يصبح لونه ذهبي، واتركيه في وعاء آخر.
• ضيفي فراخ في الزبدة، ورشي ملح على حسب الرغبة، وانتظري حتى يتغير اللون، وزيلي الفراخ من الزبدة.
• قلبي البصل في الزبدة حتى يتغير لونه، وضيفي الجزر مع الفلفل الملون، بالإضافة إلى الذرة المسلوقة، مع شرائح المشروم، وقلبي لدقائق.
• ضيفي الفراخ مع الثوم، بالإضافة إلى البهارات والفلفل الأسود مع البابريكا، وحركي جيدًا.
• اتركي الخليط على النار حتى ينضج.
• ضيفي طماطم ولبن وحليب جوز الهند إلى الخليط واتركيه على النار لدقائق.
• قلبي جيدًا، وضيفي الدقيق الذي به زبدة حتى يمتزج مع باقي المكونات، واتركي الخليط حتى يغلي، وقدميه.

زيني الطبق بالكاجو على حسب الرغبة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  17