وصفات

طريقة عمل الدجاج بالكاري والخضار

بنقدملك طريقة عمل
الدجاج بالكاري والخضار
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الدجاج بالكاري والخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    21
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    51

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    يخني
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الدجاج بالكاري والخضار

مقادير
الدجاج بالكاري والخضار

  • 4 صدور الدجاج مقطعة شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ربع كوب كبير من الكاجو للتزيين.
  • حبتان كبيرتان من البصل مقطعة شرائح.
  • حبة جزر كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
  • 3 حبات متوسطة من الفليفلة الملونة مقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من الذرة المسلوقة.
  • ثلاثة أرباع كوب كبير من الفطر مقطع شرائح.
  • 6 ضروس من الثوم المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الببريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من بهارات الكاري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب كبير من اللبن الرائب.
  • كوبان كبيران من حليب جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق
  • سعرات
    436
  • دهون
    14
  • بروتين
    41
  • كربوهيدرات
    36

 

طريقة تحضير
الدجاج بالكاري والخضار
بالخطوات

  • ضعي الكاجو في الزبدة على النار إلى أن يصبح لونه ذهبي، واتركيه في وعاء آخر.
  • ضيفي فراخ في الزبدة، ورشي ملح على حسب الرغبة، وانتظري حتى يتغير اللون، وزيلي الفراخ من الزبدة.
  • قلبي البصل في الزبدة حتى يتغير لونه، وضيفي الجزر مع الفلفل الملون، بالإضافة إلى الذرة المسلوقة، مع شرائح المشروم، وقلبي لدقائق.
  • ضيفي الفراخ مع الثوم، بالإضافة إلى البهارات والفلفل الأسود مع البابريكا، وحركي جيدًا.
  • اتركي الخليط على النار حتى ينضج.
  • ضيفي طماطم ولبن وحليب جوز الهند إلى الخليط واتركيه على النار لدقائق.
  • قلبي جيدًا، وضيفي الدقيق الذي به زبدة حتى يمتزج مع باقي المكونات، واتركي الخليط حتى يغلي، وقدميه.

زيني الطبق بالكاجو على حسب الرغبة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى