وصفات
طريقة عمل الدجاج بالكاري والخضار

بنقدملك طريقة عمل
الدجاج بالكاري والخضار
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الدجاج بالكاري والخضار.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
21
دقيقة
-
الوقت الكلي
51دقيقة
-
طريقة الطهي
يخني -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الدجاج بالكاري والخضار
مقادير
الدجاج بالكاري والخضار
- 4 صدور الدجاج مقطعة شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع كوب كبير من الكاجو للتزيين.
- حبتان كبيرتان من البصل مقطعة شرائح.
- حبة جزر كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
- 3 حبات متوسطة من الفليفلة الملونة مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من الذرة المسلوقة.
- ثلاثة أرباع كوب كبير من الفطر مقطع شرائح.
- 6 ضروس من الثوم المبشور.
- ملعقة كبيرة من الببريكا.
- ملعقتان كبيرتان من بهارات الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نصف كوب كبير من اللبن الرائب.
- كوبان كبيران من حليب جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من الدقيق
-
سعرات
436 -
دهون
14 -
بروتين
41 -
كربوهيدرات
36
طريقة تحضير
الدجاج بالكاري والخضار
بالخطوات
- ضعي الكاجو في الزبدة على النار إلى أن يصبح لونه ذهبي، واتركيه في وعاء آخر.
- ضيفي فراخ في الزبدة، ورشي ملح على حسب الرغبة، وانتظري حتى يتغير اللون، وزيلي الفراخ من الزبدة.
- قلبي البصل في الزبدة حتى يتغير لونه، وضيفي الجزر مع الفلفل الملون، بالإضافة إلى الذرة المسلوقة، مع شرائح المشروم، وقلبي لدقائق.
- ضيفي الفراخ مع الثوم، بالإضافة إلى البهارات والفلفل الأسود مع البابريكا، وحركي جيدًا.
- اتركي الخليط على النار حتى ينضج.
- ضيفي طماطم ولبن وحليب جوز الهند إلى الخليط واتركيه على النار لدقائق.
- قلبي جيدًا، وضيفي الدقيق الذي به زبدة حتى يمتزج مع باقي المكونات، واتركي الخليط حتى يغلي، وقدميه.
زيني الطبق بالكاجو على حسب الرغبة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
17