وصفات

طريقة عمل الديك الرومي المحشي بالأرز

بنقدملك طريقة عمل
الديك الرومي المحشي بالأرز
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
55
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الديك الرومي المحشي بالأرز.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    55
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الديك الرومي المحشي بالأرز

مقادير
الديك الرومي المحشي بالأرز

  • ديك رومي
  • 2كوب من الملح الخشن
  • بعض أوراق الغار
  • ملعقة من حبوب القرنفل
  • 3 ثمرات من الليمون
  • ملعقة من بشر الليمون
  • ملعقة من مسحوق القرفة
  • ملعقة من الزنجبيل المطحون
  • ملعقة من الزبدة الطرية
  • بعض أعواد الكرفس
  • ملعقتين من الأوريجانو
  • ثمرات من الجزر مقطعة لشرائح
  • مكونات الأرز للحشو:
  • 2 كوب من الأرز
  • 2/1 كوب من زيت الزيتون
  • ربع كيلو من اللحم المفروم
  • ثمرتان من البصل مفرومين ناعم
  • ملعقة من فصوص الثوم المهروس
  • ملعقتين من الزنجبيل المفروم
  • ملعقة من البهارات المشكلة
  • ملعقة كبيرة من الكركم
  • نصف كوب من الصنوبر بعد قليه
  • ملعقة من الحبهان
  • 2كوب من أوراق البقدونس المفروم
  • سعرات
    500
  • دهون
    45
  • بروتين
    30
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
الديك الرومي المحشي بالأرز
بالخطوات

  • يسخن الزيت بشكل جيد ويضاف له اللحم ثم البصل ثم الزنجبيل والثوم وتقلب حتى تذبل.
  • يضاف له الأرز والبهارات والملح والكركم، وكمية من الماء ويترك حتى ينضج ثم يضاف له الصنوبر.
  • يضاف الديك الرومي للماء ويضاف له الملح وأرواق الغار وباقي التوابل ويحشو الديك بالأرز ثم تقفل الأرجل.
  • يدهن بالزبدة ويوضع الديك في الصينية مع باقي الخضار المتبقي وتغطى بالورق الألومنيوم.
  • يوضع في الفرن لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات وينزع الورق الألومنيوم ويترك حتى يحمر الوجه والجوانب ويقدم ساخن وبألف هنا وشفا.

يمكن إضافة ثوم وبصل بودرة للديك.

  • تكفي لـ
    10 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    24

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى