وصفات

طريقة عمل الريش الضاني

بنقدملك طريقة عمل
الريش الضاني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
120
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الريش الضاني.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    120
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    720
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    840

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الريش الضاني

مقادير
الريش الضاني

  • كيلو من ريش اللحم الضاني مقطعة
  • بصلة مقطعة
  • كوب من مكعبات البطاطس
  • رأس ثوم مقشر ومبشورة
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون
  • عصير ليمون
  • ربع كوب خل
  • معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
  • نصف كوب من الماء المغلي
  • تتبيلة الريش
  • ربع كوب خل
  • ربع كوب عصير الليمون
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • روزماري
  • ملعقة ثوم مهروس
  • ملعقة دبس الرمان
  • ملعقة صلصة
  • بصلة مفرومة
  • سعرات
    438
  • دهون
    3
  • بروتين
    38
  • كربوهيدرات
    33

 

طريقة تحضير
الريش الضاني
بالخطوات

  • اغسلي الريش، واتركيه في الماء بالملح حتى تتخلصي من الدم.
  • ضعي مكونات التتبيل في المضرب.
  • صفي الريش من الماء، وقومي بوضع التتبيلة فيها، واتركيها في الثلاجة ليلة، حتى يسهل تسويتها.
  • ضعي الريش على النار في الزيت، وضعيها بعض ذلك في صينية.
  • ضعي الثوم مع البصل في التوابل مع الخضراوات، وغطي المكونات مع بعضها، وضعي الصينية في الفرن ساعتين.
  • ضعي الصينية في الشواية لكي يحمر الوجه، وقدميها.

قدمي الوصفة مع الأرز أو الخبز الذي تم تحميره في الزبدة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى