وصفات

طريقة عمل الزبادي في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
الزبادي في المنزل
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الزبادي في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    1440
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    1450

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل الزبادي في المنزل

مقادير
الزبادي في المنزل

  • كوب من الزبادي البلدي
  • لتر كامل من الحليب
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • سعرات
    148
  • دهون
    1
  • بروتين
    25
  • كربوهيدرات
    9

 

طريقة تحضير
الزبادي في المنزل
بالخطوات

  • نضع الحليب على نار هادئة حتى الغليان ونضيف الملح، والسكر، وكوب من الزبادي حتى يكون الخميرة البادئة ا
  • نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها جيداً.
  • نقوم بتغطية الوعاء الذي يحتوي على الحليب والزبادي بقطعة من القماش ونضعه في مكان دافئ لمدة يوم كامل
  • ويمكن وضعه داخل فرن البوتاجاز دون ان نشعله.
  • بعد مرور يوم كامل وتخمر الحليب مع الزبادي ويصبح كثيف نضعه بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • نقوم بوضع الزبادي في أطباق التقديم، ويمكنك تزيينه بالفواكه.

#لضمان نجاح عمل الزبادي
يجب أن يكون الزبادي المستخدم في عملية الصنع طازج، وغير مبستر.
يجب غلي الحليب جيداً مع مراعاة ألا يحترق حتى لا يتغير طعم الزبادي.
يجب أن يكون الحليب متوسط الحرارة عند إضافة الزبادي، ولا يكون ساخن جداً أو بارداً حتى يحدث التخمر بسرعة للزبادي.
لا يجب استخدام حليب يحتوي على مواد حافظة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    4

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى