وصفات

طريقة عمل السجق البلدي الجاهز

بنقدملك طريقة عمل
السجق البلدي الجاهز
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السجق البلدي الجاهز.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    متشوح
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل السجق البلدي الجاهز

مقادير
السجق البلدي الجاهز

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 1/4 كيلو لية خروف
  • ثوم مفروم
  • فلفل اخضر
  • بصلة متوسطة
  • طماطم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بابريكا
  • خل
  • حبهان
  • ثوم بودر
  • مستردة
  • فول الصويا مطحون
  • سعرات
    300
  • دهون
    6
  • بروتين
    50
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
السجق البلدي الجاهز
بالخطوات

  • نقوم بتنظيف السجق بشكل جيد
  • نقوم بنقعه فى الخل والملح والليمون لمدة ربع ساعة،بعد ذلك نتتركه يصفى الماء منه.
  • نطحن اللحم المفروم مع الثوم والبصل والمستردة والثوم البودر والحبهان والبابريكا وفول الصويا المطحون حتى تصبح العجينة ناعمة
  • نقوم بحشو هذا الخليط فى السجق ولكن مع مراعاة عدم كبس اللحمة بالسجق حتى لا تخرج من السجق أثناء السلق،
  • نكرر هذه الخطوة فى حشو السجق حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا.
  • نحمر اللية فى الزيت ثم نقوم بوضع البصلة به والطماطم والملح والفلفل بعد ذلك نضيف السجق .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى