وصفات
طريقة عمل السجق بالمنزل

بنقدملك طريقة عمل
السجق بالمنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السجق بالمنزل.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
50دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
وجبات خفيفة
طريقة عمل السجق بالمنزل
مقادير
السجق بالمنزل
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- كيلو من الأمعاء الرفيعة "البومبار".
- فصان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات، وكذلك من القرفة.
- رشة ملح حسب الرغبة.
-
سعرات
850 -
دهون
68 -
بروتين
47 -
كربوهيدرات
1
طريقة تحضير
السجق بالمنزل
بالخطوات
- اخلطي جميع المكونات بما فيها اللحم المفروم ببعضه البعض حتى يمتزج ببعضه.
- نظفي الأمعاء جيدا من الداخل أولا بالخل والملح، ثم أقلبيها لوجهها الأخر ونظفيها بالملح والخل أيضا بشكل جيد.
- بعد تنظيف الأمعاء خذي أحد أطراف الأمعاء وقومي بربطها وإغلاقها، ثم ضعي في الطرف الأخر قمع لحشو اللحم داخل "البومبار"
- احشي البومبار بإستخدام القمع، ثم قومي بتقسيمه لقطع حسب الرغبة.
- أطهي الأمعاء بعد حشوها في الزيت، ثم أخرجيها من الزيت وتناولي أطهي نقانق منزلية.
-
تكفي لـ
3 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
6