وصفات

طريقة عمل السجق بالمنزل

بنقدملك طريقة عمل
السجق بالمنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السجق بالمنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل السجق بالمنزل

مقادير
السجق بالمنزل

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • كيلو من الأمعاء الرفيعة "البومبار".
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات، وكذلك من القرفة.
  • رشة ملح حسب الرغبة.
  • سعرات
    850
  • دهون
    68
  • بروتين
    47
  • كربوهيدرات
    1

 

طريقة تحضير
السجق بالمنزل
بالخطوات

  • اخلطي جميع المكونات بما فيها اللحم المفروم ببعضه البعض حتى يمتزج ببعضه.
  • نظفي الأمعاء جيدا من الداخل أولا بالخل والملح، ثم أقلبيها لوجهها الأخر ونظفيها بالملح والخل أيضا بشكل جيد.
  • بعد تنظيف الأمعاء خذي أحد أطراف الأمعاء وقومي بربطها وإغلاقها، ثم ضعي في الطرف الأخر قمع لحشو اللحم داخل "البومبار"
  • احشي البومبار بإستخدام القمع، ثم قومي بتقسيمه لقطع حسب الرغبة.
  • أطهي الأمعاء بعد حشوها في الزيت، ثم أخرجيها من الزيت وتناولي أطهي نقانق منزلية.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى