طريقة عمل السجق بالمنزل

بنقدملك طريقة عمل
السجق بالمنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السجق بالمنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  50

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  وجبات خفيفة

طريقة عمل السجق بالمنزل

مقادير
السجق بالمنزل

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• كيلو من الأمعاء الرفيعة "البومبار".
• فصان من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات، وكذلك من القرفة.
• رشة ملح حسب الرغبة.

• سعرات
  850
• دهون
  68
• بروتين
  47
• كربوهيدرات
  1

طريقة تحضير
السجق بالمنزل
بالخطوات

• اخلطي جميع المكونات بما فيها اللحم المفروم ببعضه البعض حتى يمتزج ببعضه.
• نظفي الأمعاء جيدا من الداخل أولا بالخل والملح، ثم أقلبيها لوجهها الأخر ونظفيها بالملح والخل أيضا بشكل جيد.
• بعد تنظيف الأمعاء خذي أحد أطراف الأمعاء وقومي بربطها وإغلاقها، ثم ضعي في الطرف الأخر قمع لحشو اللحم داخل "البومبار"
• احشي البومبار بإستخدام القمع، ثم قومي بتقسيمه لقطع حسب الرغبة.
• أطهي الأمعاء بعد حشوها في الزيت، ثم أخرجيها من الزيت وتناولي أطهي نقانق منزلية.

• تكفي لـ
  3 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  6