وصفات

طريقة عمل السمك البلطي المشوي

بنقدملك طريقة عمل
السمك البلطي المشوي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السمك البلطي المشوي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل السمك البلطي المشوي

مقادير
السمك البلطي المشوي

  • كيلو سمك بلطي
  • نصف كوب ردة
  • ملعقة ملح
  • ملعقة كمون
  • 8 فصوص ثوم مفرومة
  • 4 بصل مفروم
  • 4 ليمونات كبيرة
  • جزر مبشور
  • فلفل رومي مبشور
  • 4 ملاعق زيت زيتون
  • شطة
  • سعرات
    320
  • دهون
    8
  • بروتين
    65
  • كربوهيدرات
    -10

 

طريقة تحضير
السمك البلطي المشوي
بالخطوات

  • قومي أولاً بتنظيف السمك جيداً، وتنظيف بطنه جيداً
  • اغسلي السمك بعد ذلك بالماء والملح والدقيق والخل
  • قومي بخلط نصف كمية البصل مع الملح والكمون والفلفل والثوم والشطة وعصير الليمون معاً، حتى تصبح متجانسة ونكون خلطة التتبيل.
  • قومي بتتبيل السمك بعد ذلك جيداً من الداخل ومن الخارج وبين الشقوق باستخدام تلك المكونات السابقة.
  • قومي بخلط باقي كمية البصل مع الجزر والفلفل الرومي مع الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة وبقية الليمون وقومي بحشو بطن السمك بتلك المكونات
  • قومي بتغطية جسم السمك بالردة والزيت، ثم لفه بورق الألومنيوم
  • قومي بوضع السمك في الفرن على درجة حرارة 200، ولمدة 30 دقيقة حتى ينضج
  • بدلاً من استخدام الفرن يمكنك استخدام جريل الشواء إذا كانت متوفرة لديك في المنزل ودهنها بالزيت، ووضعها على البوتجاز أولاً لبعض من الوقت للتسخين.
  • ثم قومي بوضع السمك بعد ذلك على طاسة الجريل وهي ساخنة مع التقليب على الجانبين حتى ينضج.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى