وصفات

طريقة عمل السمك البلطي

بنقدملك طريقة عمل
السمك البلطي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السمك البلطي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل السمك البلطي

مقادير
السمك البلطي

  • 1 كيلو من السمك البلطي متوسط الحجم.
  • 8 فصوص من الثوم المهروس ناعمًا.
  • 4 ثمرات من البصل الأخضر.
  • 4 ثمرات من الليمون.
  • 2 ثمرة من الجزر المبشور.
  • 2 ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر المبشور.
  • نصف كوب من الردة لشي السمك.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • سعرات
    320
  • دهون
    8
  • بروتين
    65
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
السمك البلطي
بالخطوات

  • بعد تنظيف السمك تمامًا، نشق الجلد باستخدام ظهر السكين، ثم نعاود غسيل السمك باستخدام الملح، الدقيق الأبيض، مع الخل.
  • نحضر وعاء نضع به نصف كمية البصل مع الثوم، الملح، الكمون، الشطة، وعصير الليمون، ونخلطهم جيدًا، لنتبل السمك باستخدام هذه الخلطة من كافة النواحي والشقوق.
  • نحضر وعاء نضع به النصف المتبقي من البصل، مع الفلفل الرومي المبشور، والجزر المبشور، مع رشة من الملح، الكمون، الشطة، وعصير الليمون، لنستخدم هذه الخلطة في حشو السمك من الداخل.
  • نضع السمك في الردة ليغطى كاملًا من كافة الاتجاهات بالردة، وبعد ذلك نضعه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا على درجة حرارة 200 درجة.
  • بعد أن ينضج السمك، نضعه في أطباق التقديم، ويقدم ساخنًا مع الأرز الأبيض، وأي نوع من المقبلات.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى