وصفات

طريقة عمل السمك السنجاري القاروص

بنقدملك طريقة عمل
السمك السنجاري القاروص
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السمك السنجاري القاروص.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل السمك السنجاري القاروص

مقادير
السمك السنجاري القاروص

  • كيلو ونصف من السمك القاروص.
  • حبتان من البصل مقطعة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • ثلاث حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • كوب كامل من الكزبرة الخضراء المفرومة الناعمة.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم الناعم.
  • نصف كيلو من الجمبري الصغير الحجم.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • سعرات
    370
  • دهون
    14
  • بروتين
    55
  • كربوهيدرات
    1

 

طريقة تحضير
السمك السنجاري القاروص
بالخطوات

  • نقوم بإحضار السمك وعمل شق صغير في ظهر السمكة من الخلف بداية من رأس السمكة في الأعلى حتى ذيل السمكة في الأسفل.
  • نقوم بتنظيف السمك من الخارج والداخل تماما.
  • نقوم بتجهيز الخليط من الداخل عن طريق إن نقوم بإحضار طاسه ونضع بها القليل من الزيت ثم نقوم بوضع كلا من شرائح البصل والفلفل بها حتى الذبلان.
  • نقوم بإضافة كلا من الثوم المفروم ومكعبات الطماطم والكزبرة والبقدونس والجمبري وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
  • نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تقوم بالامتزاج.
  • نقوم بتقطيع السمكة وفتحها إلى جزأين ثم نقوم بوضع كلا من الفلفل الأسود والملح بداخلها.
  • نقوم بوضع الخليط المكون سابقا على السمكة من الخارج حتى تتغطي تماما.
  • نقوم بتغطية السمكة بورق من القصدير.
  • نقوم بوضعها في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة على درجة حرارة عالية.
  • نقوم بتخفيض الحرارة بعد مرور مدة لا تقل عن نصف ساعة من وضعها بالفرن حتى تمام النضج.
  • نقوم بتقديمها مع الأرز الأبيض أو أرز السمك على حسب الرغبة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى