وصفات

طريقة عمل الشاورما بالطريقة السورية

بنقدملك طريقة عمل
الشاورما بالطريقة السورية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الشاورما بالطريقة السورية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الشاورما بالطريقة السورية

مقادير
الشاورما بالطريقة السورية

  • ½ كيلو شرائح دجاج.
  • 1 ملعقة حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
  • ¼ كأس حجم كبير من الخل الأبيض.
  • ملعقة حجم صغير من البصل البودر.
  • حبة واحدة من البصل، ويراعى فرمها بشكل ناعم.
  • حبتان فلفل رومي احمر مقطع شرائح طولية.
  • حبتان فلفل رومي اصفر مقطع شرائح طولية.
  • حبتان فلفل رومي أخضر مقطع شرائح طولية.
  • كمية مناسبة من الفلفل الأسود لبودر وملح الطعام حسب الحاجة.
  • ملعقة حجم كبير من معجون الطماطم.
  • كمية مناسبة من الخبز المفضل.
  • سعرات
    430
  • دهون
    10
  • بروتين
    39
  • كربوهيدرات
    45

 

طريقة تحضير
الشاورما بالطريقة السورية
بالخطوات

  • جهزي وعاء كبير الحجم ومناسب لعمل الشاورما.
  • ارفعي الوعاء على نار عالية الحرارة، وأضيفي إليه زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
  • انتظري دقيقة حتى يسخن الزيت، ثم أضيفي الدجاج بعد تقطيعها قطع صغيرة الحجم.
  • قلبي الدجاج مع الزيت وقت كافي حتى يجف من الماء ويأخذ اللون الذهبي.
  • اخلطي البصل المفروم مع الدجاج، واستكري بالتقليب الجيد للبصل مع الدجاج لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق، أو إلى يذبل البصل تماماً.
  • أضيفي إلى الدجاج والبصل شرائح الفلفل، قلبي الفلفل مع الدجاج والبصل لمدة دقيقتان، ثم ابدئي بإضافة كلاً من: الخل الأبيض، ملح الطعام، الفلفل الأسود، البصل البودر.
  • قلبي جميع المكونات على النار بشكل جيد، ثم أضيفي معجون الطماطم.
  • استمري بالتقليب حتى تمتزج الصلصة مع باقي المكونات، وأضيفي القليل من الماء لتساعد على نضوج الشاورما، مع تهدئة النار حتى تنضج الدجاج.
  • بعد التأكد من نضوج الشاورما، يبعد الوعاء عن النار.
  • ابدئي بفتح الخبز، ودهنه بصلصة المايونيز أو الكاتشب أو الثومية، وتوزي ع الخيار المخلل.
  • ضعي الشاورما الدجاج بالخبز، وقدميه أطباق ساندوتشات الشاورما ساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى