وصفات

طريقة عمل الشيبسي المقرمش

بنقدملك طريقة عمل
الشيبسي المقرمش
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الشيبسي المقرمش.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    المتنوع
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل الشيبسي المقرمش

مقادير
الشيبسي المقرمش

  • 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 2 كوب من الماء البارد.
  • كمية مناسبة من الزيت لقلي البطاطس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • سعرات
    1368
  • دهون
    94
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    124

 

طريقة تحضير
الشيبسي المقرمش
بالخطوات

  • بعد غسيل البطاطس بالماء، نقوم بتقشيرها بشكل جيد باستخدام المقشرة اليدوية أو السكين.
  • نقطع البطاطس على شكل حلقات رفيعة باستخدام المقشرة أو باستخدام ماكينة البطاطس الشيبسي.
  • نضع البطاطس في 2 كوب من الماء البارد مع القليل من الملح لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  • نصفي البطاطس من المحلول الملحي بعد انتهاء المدة المطلوبة، ونضعها على مناديل المطبخ حتى تتصفى تمامًا.
  • نحضر مقلاة مناسبة، نضع بها الزيت، على نار عالية حتى يسخن تمامًا.
  • نبدأ في إنزال البطاطس الشيبسي إلى الزيت، حتى تحمر وتنضج تمامًا، لنرفعها من على النار.
  • نحضر مناديل المطبخ، ونضع عليها الشيبسي حتى يجف تمامًا من الزيت.
  • نضع الشيبسي في أطباق التقديم، ونضيف لها رشة من الملح، لتقدم ساخنة مع الكاتشب.

#نصائح لنجاح الشيبسي المقرمش:
ننصحك بضرورة تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا حتى تستطيعن تحميرها كما تحبين، وتصبح مقرمشة.
لابد من نقع بطاطس الشيبسي في المكونات الخاصة بها كالملح والخل والشطة، حتى تتشرب منها وتصبح بالنكهة التي ترغبينها وتفضلينها.
من المهم تصفية البطاطس جيدًا بعد نقعها في المكونات حتى لا تجعل الزيت يخرج خارج المقلاة.
لابد من ترك البطاطس على مناديل المطبخ حتى تجف تمامًا من الزيت، وتقدميها لضيوفك أو أسرتك بمظهر جميل، يفتح النفس.
كما يمكنك عزيزتي، استخدام طرق متعددة في إحضار الوجبات المفضلة من الشيبسي المقرمش، إذ يمكنك بعد تصفية الشيبسي على مناديل المطبخ، استخدام صينية كبيرة بدهنها زبدة، ثم إدخالها في الفرن على درجة حرارة هادئة جدًا، إذ يساعدك ذلك في جعلها مقرمشة بشكل مختلف.
يُفضل رش كميات معقولة من الشطة والليمون والملح على سطح البطاطس بعد خروجها من الفرن، وتقديمها لأسرتك أو الضيوف.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    4

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى