وصفات

طريقة عمل الشيبسي بالشطة والليمون

بنقدملك طريقة عمل
الشيبسي بالشطة والليمون
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الشيبسي بالشطة والليمون.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    25
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    المتنوع
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل الشيبسي بالشطة والليمون

مقادير
الشيبسي بالشطة والليمون

  • 5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 4 حبات من الليمون المعصور.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • لتر من الماء.
  • كمية مناسبة من زيت القلي.
  • سعرات
    1368
  • دهون
    94
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    124

 

طريقة تحضير
الشيبسي بالشطة والليمون
بالخطوات

  • نقشر البطاطس، ثم نقوم بتقطيعها على شكل حلقات رفيعة جدًا، باستخدام المبشرة اليدوية أو ماكينة الشيبسي.
  • نضع البطاطس في وعاء مناسب به عصير الليمون، الملح، الخل، والشطة، مع لتر من الماء، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  • بعد انتهاء المدة المحددة سابقًا، نصفي الشيبسي من الخليط السابق تمامًا.
  • نحضر مقلاة مناسبة ونضعها على نار عالية، ونضع بها الزيت ونتركه حتى يسخن تمامًا.
  • نضع شرائح البطاطس في الزيت ونتركها حتى تحمر وتنضج، لنبدأ في رفعها من الزيت.
  • نحضر مناديل المطبخ، لنضع عليها الشيبسي حتى يتخلص من باقي الزيت تمامًا.
  • نقدم الشيبسي في أطباق التقديم ساخنًا مع الكاتشب.

#نصائح لنجاح الشيبسي المقرمش:
ننصحك بضرورة تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا حتى تستطيعن تحميرها كما تحبين، وتصبح مقرمشة.
لابد من نقع بطاطس الشيبسي في المكونات الخاصة بها كالملح والخل والشطة، حتى تتشرب منها وتصبح بالنكهة التي ترغبينها وتفضلينها.
من المهم تصفية البطاطس جيدًا بعد نقعها في المكونات حتى لا تجعل الزيت يخرج خارج المقلاة.
لابد من ترك البطاطس على مناديل المطبخ حتى تجف تمامًا من الزيت، وتقدميها لضيوفك أو أسرتك بمظهر جميل، يفتح النفس.
كما يمكنك عزيزتي، استخدام طرق متعددة في إحضار الوجبات المفضلة من الشيبسي المقرمش، إذ يمكنك بعد تصفية الشيبسي على مناديل المطبخ، استخدام صينية كبيرة بدهنها زبدة، ثم إدخالها في الفرن على درجة حرارة هادئة جدًا، إذ يساعدك ذلك في جعلها مقرمشة بشكل مختلف.
يُفضل رش كميات معقولة من الشطة والليمون والملح على سطح البطاطس بعد خروجها من الفرن، وتقديمها لأسرتك أو الضيوف.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى