وصفات

طريقة عمل الشيبسي في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
الشيبسي في المنزل
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الشيبسي في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    المتنوع
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل الشيبسي في المنزل

مقادير
الشيبسي في المنزل

  • 5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 2 لتر من الماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل.
  • كمية مناسبة من الزيت لقلي البطاطس.
  • ملح وتوابل حسب الرغبة.
  • سعرات
    1368
  • دهون
    94
  • بروتين
    16
  • كربوهيدرات
    124

 

طريقة تحضير
الشيبسي في المنزل
بالخطوات

  • نقوم بغسيل البطاطس جيدًا بالماء، ثم نقشر البطاطس، ونبدأ في عملها على شكل حلقات الشيبسي الدائرة بالماكينة الخاصة بها.
  • بعد تقطيع البطاطس على شكل حلقات شيبسي رفيعة، نضعها في وعاء به 2 لتر من الماء، ونضيف لها الخل، ونتركها لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  • نحضر المقلاة ونضع بها زيت القلي على نار عالية، ونترك الزيت حتى يسخن تمامًا.
  • نصفي الشيبسي من محلول الماء والخل، ثم نبدأ في تحميرها في الزيت، حتى تنضج تمامًا نقوم برفعها من الزيت.
  • نحضر مناديل المطبخ ونضع عليها البطاطس حتى تجف من بقايا الزيت، ثم نضعها في طبق التقديم ونرش عليها الملح والتوابل لتقدم ساخنة.

#نصائح لنجاح الشيبسي المقرمش:
ننصحك بضرورة تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا حتى تستطيعن تحميرها كما تحبين، وتصبح مقرمشة.
لابد من نقع بطاطس الشيبسي في المكونات الخاصة بها كالملح والخل والشطة، حتى تتشرب منها وتصبح بالنكهة التي ترغبينها وتفضلينها.
من المهم تصفية البطاطس جيدًا بعد نقعها في المكونات حتى لا تجعل الزيت يخرج خارج المقلاة.
لابد من ترك البطاطس على مناديل المطبخ حتى تجف تمامًا من الزيت، وتقدميها لضيوفك أو أسرتك بمظهر جميل، يفتح النفس.
كما يمكنك عزيزتي، استخدام طرق متعددة في إحضار الوجبات المفضلة من الشيبسي المقرمش، إذ يمكنك بعد تصفية الشيبسي على مناديل المطبخ، استخدام صينية كبيرة بدهنها زبدة، ثم إدخالها في الفرن على درجة حرارة هادئة جدًا، إذ يساعدك ذلك في جعلها مقرمشة بشكل مختلف.
يُفضل رش كميات معقولة من الشطة والليمون والملح على سطح البطاطس بعد خروجها من الفرن، وتقديمها لأسرتك أو الضيوف.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى