وصفات

طريقة عمل الشيش طاووق بالأعشاب

بنقدملك طريقة عمل
الشيش طاووق بالأعشاب
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الشيش طاووق بالأعشاب.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الشيش طاووق بالأعشاب

مقادير
الشيش طاووق بالأعشاب

  • نصف كيلو جرام من اللحم.
  • ثمرتان من البصل الأحمر.
  • ربع كيلو جرام من الطماطم.
  • بعض أوراق النعناع الطازج.
  • ثمرة من الليمون.
  • فلفل ألوان.
  • القليل من زيت الزيتون البكر.
  • أعواد خشبية للشوي.
  • مكونات تتبيلة قطع اللحم
  • القليل من أوراق الثوم البري.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشمر.
  • حبة من الليمون.
  • القليل من زيت الزيتون البكر.
  • سعرات
    418
  • دهون
    16
  • بروتين
    62
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
الشيش طاووق بالأعشاب
بالخطوات

  • قومي بفرم أوراق الثوم البري جيداً. ويخلط بالثوم المهروس، ويضاف له الملح والفلفل الأسود والشمر قومي برش الليمون ويضاف للخليط ويضاف له زيت الزيتون وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح عجينة قابلة للتوزيع.
  • قومي بتقطيع اللحم لقطع متوسطة الحجم ويضم وضعها في التتبيلة مع قطع البصل الأحمر والفلفل الألوان حتى تتشرب اللحم الخليط بشكل جيد.
  • قومي بوضع الأعواد الخشبية في القليل من الماء لكي لا تحترق أثناء الشوي
  • قومي بخلط بعض أوراق النعناع وتخلط بكمية قليلة من اللبن ويضاف له كمية من عصير الليمون ورشة من الملح والفلف الأسود والقليل من زيت الزيتون.
  • قومي بتسخين الشواية وضعي أعواد الشيش طاووق، وتقلب من حين لأخر لكي ينضج اللحم بشكل جيد، ويترك حتى يصبح ذهبي اللون.
  • بعد الانتهاء من الشوي يتبل الشيش طاووق بكمية من زيت الزيتون، والقليل من عصير الليمون ويتم تقديمها مع صلصلة النعناع واللبن وبالهنا والشفاء.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى