وصفات

طريقة عمل الشيش طاووق باللبن الرائب على الفحم

بنقدملك طريقة عمل
الشيش طاووق باللبن الرائب على الفحم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الشيش طاووق باللبن الرائب على الفحم.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    730
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    750

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الشيش طاووق باللبن الرائب على الفحم

مقادير
الشيش طاووق باللبن الرائب على الفحم

  • كيلو من الوراك المخلية ومقطعة صغير.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • ملعقة من المستردة.
  • ملعقة من الكاتشب.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • معلقة صغيرة من الشطة الناعمة حسب الرغبة.
  • ملعقة من الزيت النباتي.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيره من الفلفل الأسود.
  • بصلة مقطعة مكعبات.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأصفر المقطع مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع مكعبات.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع مكعبات.
  • مجموعة من الأسياخ منقوعة في الماء.
  • سعرات
    275
  • دهون
    3
  • بروتين
    57
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
الشيش طاووق باللبن الرائب على الفحم
بالخطوات

  • جهزي الوراك بغسلها جيدا في الماء والملح والخلل، ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
  • قطعي الفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة.
  • قومى بتجهيز الأسياخ الخشبية وانفعيها في الماء حتى لا تحترق أثناء الطهي.
  • جهزى تتبيله الشيش طاووق عن طريق وضع اللبن الرائب والليمون ثم إضافة الكاتشب والمايونيز
  • إضافة الشطة حسب الرغبة ويمكنك الاستغناء عن الشطة ثم إضافة الملح والفلفل والزيت.
  • قومي بخلط المزيج جيدا مع بعضهم البعض.
  • ضعي مكعبات الفراخ على التتبيلة وقلبي جيدا حتى تغلفي كل قطع الشيش طاووق.
  • واتركيها في الثلاجة من بليل الى الصباح لتشرب من التتبيلة جيدا.
  • الآن قطعي كل المكونات مربعات صغيرة بحجم مكعبات الدجاج.
  • قوم بوضع كل المكونات والفلفل والبصل على بعضها لتتبل هي أيضا.
  • اتركي الدجاج من بليل الى الصباح او قبلها بأربع ساعات على الأقل.
  • الآن جهزي الفحم على الشواية واتركيه، ثم ضعي عليها الشيش طاووق وأبدي هوي على الفحم بطريقة بسيطة.
  • بعد مرور حوالي ربع ساعة تقريبا قدميها

في حالة عدم تواجد شواية يمكنك إحضار صنية ألومنيوم وتغليفها بورق فويل من كل الجوانب وضعي عليها الفحم وقومي بالشوي بنفس طريقة الشواية.

  • تكفي لـ
    1 فرد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى