وصفات

طريقة عمل الطحينة للمشاوي

بنقدملك طريقة عمل
الطحينة للمشاوي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
5
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الطحينة للمشاوي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    5
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    5
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    10

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    عالبارد
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    سلطات

طريقة عمل الطحينة للمشاوي

مقادير
الطحينة للمشاوي

  • 1/4 كيلو طحينة
  • كوب زبادى
  • ثوم مهروس
  • ملعقة خل
  • زيت زيتون
  • ليمون
  • فلفل أسود
  • ملح
  • بهارات
  • بقدونس للتزيين
  • سعرات
    1210
  • دهون
    122
  • بروتين
    42
  • كربوهيدرات
    53

 

طريقة تحضير
الطحينة للمشاوي
بالخطوات

  • يخلط الزبادى مع الثوم فى الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم بعد ذلك نضيف الطحينة .
  • فى إناء منفصل نقوم بخلط زيت الزيتون مع عصيرالليمون والخل والقليل من الماء والبهارات مع الفلفل الأسود والملح وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • تضاف هذه المكونات مع الزبادى والثوم وتضرب مرة اخرى فى الخلاط حتى تتجانس المكونات بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم بجانب المشويات المختلفة وتزين بالبقدونس على الوجه .

فوائد الطحينة
تتنوع فوائد الطحينة بشكل كبير فهى مفيدة لحالات فقر الدم وذلك لأنها تحتوى على نسبة عالية من الحديد التي تساعد على علاج فقر الدم.

تعتبر الطحينة مغذية ايضا لانها غنية بنسبة جيدة من البروتينات المهمة التى تساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.

تساعد الطحينة على التخلص من الأنيميا بشكل سريع لهذا ينصح الاطباء الأمهات بضرورة وضع الطحينة وسط الأكل ووسط الساندوتشات .

تحوى الطحينة على كمية عالية من الألياف الغذائية المهمة التى تعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للأفراد والتى تعمل على حماية الجهاز الهضمي من الامراض التى قد تصيبه ومن أشهرها الإمساك والاسهال .

الطحينة غنية بفيتامين أ وج وب المركب الذين يعملوا على تقوية المناعة لدى الافراد في مواجهة الأمراض المختلفة التى قد تصيبهم.

الطحينة غنية بالكثير من المعادن الهامة المفيدة للجسم والتى من بينها الحديد والمغسنيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.

الطحينة لا تحتوى على الكوليسترول الضاروهذا الامر يعتبر مفيد لمن يعانون من أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم لهذا ينصح الاطباء الافراد بتناول الطحينة بشكل مستمر من خلال وضعها بجانب الاطعمة المختلفة او تناول ملعقة منها بشكل يومى للاستفادة من الفيتامينات والمعادن المتوفرة بها.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى