وصفات

طريقة عمل الطعمية في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
الطعمية في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الطعمية في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    480
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    510

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل الطعمية في المنزل

مقادير
الطعمية في المنزل

  • ربع كوب من البقدونس الطازج.
  • كوبان ونصف من الفول دون قشر.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
  • ربع كوب من الشبت.
  • ثمانية فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • بصلة متوسطة مقطعة.
  • ربع ملعقة صغيرة شطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة من البهارات المشكلة.
  • رشة من الملح.
  • كميّة من الزيت للقلي.
  • نصف كوب من الكرات.
  • سمسم للتزيين
  • سعرات
    333
  • دهون
    17
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    31

 

طريقة تحضير
الطعمية في المنزل
بالخطوات

  • اغسلي الفول جيداً وانقعيه ثماني ساعات في كمية من الماء الدافئ مع مُراعاة تغيير الماء بين الحين
  • اخلطي جميع الخضروات مع الفول، ثم افرمي المحتويات في مفرمة اللحم إلى أن تصبح ناعمة تماماً.
  • أذيبي بيكربونات الصودا في الماء، ومن ثم أضيفيها إلى الخليط، وبعد ذلك أضيفي التوابل واعجنيها جيداً.
  • ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة.
  • شكلي عجين الطعمية إلى أقراص صغيرة قطرها 3 سنتيمتر، وزينيها بقليلٍ من السمسم
  • اقليها في الزيت حتى تنضج وتتحمر من الخارج.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى